Adónde manda primero el conserje
- Raaka Chocolate — Un fabricante bean-to-bar en Red Hook, Brooklyn, conocido por su cacao sin tostar y sus combinaciones de sabores poco habituales. La fábrica tiene tienda; consulta su web por si hay talleres antes de hacer el viaje. (40.6812, -74.0071) · Cómo llegar ↗
- Fine & Raw Chocolate — Elabora sus tabletas en un edificio fabril de Bushwick, donde hay una pequeña tienda y café. Una buena parada si ya estás por East Williamsburg o Bushwick viendo arte urbano. (40.7099, -73.9224) · Cómo llegar ↗
- Li-Lac Chocolates (Bleecker St.) — La chocolatería más antigua de Manhattan, fundada en 1923, que sigue haciendo figuras moldeadas a la antigua, fudge y placas de frutos secos en el Village. No es bean-to-bar, pero usa sus propias recetas, elaboradas por su propio equipo. (40.7285, -74.0003) · Cómo llegar ↗
- Stick With Me — Una diminuta tienda de Nolita en Mott Street con bombones pintados, dirigida por Susanna Yoon, que formó parte del equipo de pastelería de Per Se. Pequeña y a menudo llena; ve temprano para encontrar toda la variedad. (40.7213, -73.9955) · Cómo llegar ↗
- Jacques Torres Chocolate — La tienda de DUMBO es la que hay que visitar, a un corto paseo del puente de Brooklyn. Conocida por su chocolate caliente en los meses fríos, y una versión espesa y especiada que vale la pena pedir. (40.7521, -73.9761) · Cómo llegar ↗
El resto de chocolaterías en Nueva York: la lista completa que tenemos
- Amedei (40.7381, -73.9907) · Cómo llegar ↗
- Bond Street Chocolate (40.7270, -73.9907) · Cómo llegar ↗
- Borough Chocolates (40.7271, -73.9470) · Cómo llegar ↗
- Cacao Prieto (40.6773, -74.0153) · Cómo llegar ↗
- CANDIES (40.7505, -73.9894) · Cómo llegar ↗
- CASSE COU (40.7269, -73.9908) · Cómo llegar ↗
- Chocolat Michel Cluizel (40.7136, -73.9795) · Cómo llegar ↗
- Chocolat Michel Cluizel (40.7141, -73.9613) · Cómo llegar ↗
- Chocolat Michel Cluizel (40.7483, -73.9824) · Cómo llegar ↗
- Chocolat Moderne (40.7406, -73.9927) · Cómo llegar ↗
- Chocolate Works (40.6948, -73.9951) · Cómo llegar ↗
- Chocolates With Love (40.8497, -74.0261) · Cómo llegar ↗
- ChocolateWise (40.7044, -73.9589) · Cómo llegar ↗
- Christineats (40.7472, -73.9921) · Cómo llegar ↗
- Cocoa Store (40.7381, -73.9904) · Cómo llegar ↗
- Daniel Corpuz Chocolatier (40.7154, -73.9993) · Cómo llegar ↗
- Daniel Corpuz Chocolatier (40.7190, -74.0010) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7567, -73.9724) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7677, -73.9823) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7534, -73.9766) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7552, -73.9866) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7508, -73.9895) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7594, -73.9796) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7091, -74.0085) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7597, -73.9764) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7609, -73.9831) · Cómo llegar ↗
- Godiva Chocolatier (40.7687, -73.9675) · Cómo llegar ↗
- Golden Chocolate Inc (40.6712, -74.0000) · Cómo llegar ↗
- Harlem Chocolate Factory (40.8173, -73.9418) · Cómo llegar ↗
- Hotel Chocolat (40.7528, -73.9747) · Cómo llegar ↗
- Jacques Torres Chocolate & Ice Cream - Hudson Street (40.7277, -74.0072) · Cómo llegar ↗
- Jacques Torres Chocolate & Ice Cream- Midtown (40.7613, -73.9700) · Cómo llegar ↗
- Kahkow Usa (40.7210, -73.9578) · Cómo llegar ↗
- Kee's Chocolates (40.7764, -73.9798) · Cómo llegar ↗
- Kilwins Cliffside Park (40.8280, -73.9871) · Cómo llegar ↗
- Kreuther Handcrafted Chocolate (at Gabriel Kreuther restaurant) (40.7545, -73.9827) · Cómo llegar ↗
- La Maison du Chocolat (40.7060, -74.0085) · Cómo llegar ↗
- La Maison du Chocolat (40.7680, -73.9829) · Cómo llegar ↗
- La Maison Du Chocolat (40.7268, -74.0028) · Cómo llegar ↗
- La Maison du Chocolat Hudson Yards (40.7532, -74.0018) · Cómo llegar ↗
- La Maison du Chocolat Penn Station (40.7516, -73.9970) · Cómo llegar ↗
- La Maison du Chocolat Rockefeller (40.7589, -73.9800) · Cómo llegar ↗
- La Maison du Chocolat US (40.7760, -73.9625) · Cómo llegar ↗
- Laderach (40.7550, -73.9796) · Cómo llegar ↗
- Laderach (40.7609, -73.9832) · Cómo llegar ↗
- Läderach (40.7619, -73.9684) · Cómo llegar ↗
- Laurie & Sons (40.7972, -73.9451) · Cómo llegar ↗
- Leonidas (40.7423, -74.0046) · Cómo llegar ↗
- LEONIDAS (40.8602, -73.9697) · Cómo llegar ↗
- LeyRa Chocolate (40.8265, -73.9871) · Cómo llegar ↗
- Li-Lac Chocolates (40.7549, -74.0049) · Cómo llegar ↗
- Li-Lac Chocolates (40.7420, -74.0056) · Cómo llegar ↗
- Lindt Chocolate Shop (40.7489, -73.9854) · Cómo llegar ↗
- Madécasse (40.7033, -73.9878) · Cómo llegar ↗
- Mariebelle (40.7495, -73.9798) · Cómo llegar ↗
- MarieBelle (40.7231, -74.0024) · Cómo llegar ↗
- Mariebelle Sweets (40.7235, -73.9531) · Cómo llegar ↗
- Max Brenner New York (40.7343, -73.9911) · Cómo llegar ↗
- Max Brenner Times square - Chocolate Shop (40.7598, -73.9844) · Cómo llegar ↗
- Mondel Chocolates (40.8067, -73.9652) · Cómo llegar ↗
- Myzel Chocolates (40.7636, -73.9799) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus (40.7524, -73.9781) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus (40.7245, -74.0017) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Chocolates (40.7567, -73.9716) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Chocolates (40.7130, -74.0135) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Chocolates (40.7529, -74.0007) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Columbus (40.7751, -73.9803) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Lexington (40.7594, -73.9700) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Penn Station (40.7513, -73.9926) · Cómo llegar ↗
- Neuhaus Upper East Side (40.7839, -73.9568) · Cómo llegar ↗
- No Chewing Allowed (40.7116, -74.0123) · Cómo llegar ↗
- Not Just Chocolate NYC (40.7551, -73.9793) · Cómo llegar ↗
- Nunu Chocolates (40.6706, -73.9862) · Cómo llegar ↗
- Pardas Chocolate (40.6996, -73.9480) · Cómo llegar ↗
- Raw Chocolate Love Corporation (40.7099, -73.9197) · Cómo llegar ↗
- Rawmantic Chocolate | Dubai Chocolate Sugar-Free Vegan Chocolatier (40.7586, -73.9630) · Cómo llegar ↗
- Roni Sue's Chocolates (40.7177, -73.9885) · Cómo llegar ↗
- Roni-Sue's Chocolates (40.7204, -73.9917) · Cómo llegar ↗
- Royce' Bryant Park (40.7524, -73.9836) · Cómo llegar ↗
- Royce' Chocolate At Mitsuwa Marketplace In Edgewater (40.8161, -73.9800) · Cómo llegar ↗
- ROYCE' Chocolate at SHOWFIELDS Brooklyn (40.7180, -73.9642) · Cómo llegar ↗
- ROYCE' Chocolate Bleecker (40.7311, -74.0028) · Cómo llegar ↗
- ROYCE' Chocolate Westfield World Trade Center (40.7118, -74.0121) · Cómo llegar ↗
- Sol Cacao (40.8005, -73.9133) · Cómo llegar ↗
- SWEET EVOL (40.8310, -73.9386) · Cómo llegar ↗
- Swerseys Chocolate (40.6987, -73.9758) · Cómo llegar ↗
- TACAO Chocolate (40.7518, -73.9917) · Cómo llegar ↗
- Teuscher Fifth Avenue (40.7584, -73.9776) · Cómo llegar ↗
- Teuscher Madison (40.7648, -73.9701) · Cómo llegar ↗
- The Chocolate Room (40.6848, -73.9945) · Cómo llegar ↗
- Valrhona Collection (40.7029, -73.9849) · Cómo llegar ↗
- Varsano's Chocolate (40.7321, -74.0017) · Cómo llegar ↗
- Venchi (40.7420, -73.9895) · Cómo llegar ↗
- Venchi 1878 (40.7375, -73.9904) · Cómo llegar ↗
- Venchi Chocolate & Gelato (40.7672, -73.9815) · Cómo llegar ↗
- Venchi Chocolate Bleecker St (40.7305, -74.0025) · Cómo llegar ↗
- Vere (40.7445, -73.9894) · Cómo llegar ↗
- Viennese Classic Confections (40.6969, -73.9572) · Cómo llegar ↗
Los fabricantes bean-to-bar y los chocolateros son oficios distintos
Dos oficios comparten la palabra chocolate. Un bean-to-bar maker compra granos de cacao, los tuesta o muele y hace el chocolate él mismo: Raaka y Fine & Raw trabajan así en Brooklyn. Un chocolatier compra cobertura ya hecha a un gran productor y la transforma en bombones, trufas y tabletas, lo cual es un oficio de verdad, pero distinto. La mayoría de los 104 lugares de este mapa no son ni lo uno ni lo otro: son sucursales urbanas de marcas belgas, suizas, francesas y japonesas que venden chocolate hecho en otro sitio. No tiene nada de malo, pero si quieres algo que solo puedas comprar aquí, los fabricantes están en Brooklyn.
¿Cuáles son las mejores chocolaterías de Nueva York?
Para bean-to-bar, Raaka Chocolate en Red Hook y Fine & Raw Chocolate en Bushwick. Para bombones, Stick With Me en Nolita; por historia, Li-Lac Chocolates, abierta desde 1923; para chocolate caliente, Jacques Torres en DUMBO.
¿Hay alguna fábrica de chocolate que se pueda visitar en Nueva York?
Raaka en Red Hook y Fine & Raw en Bushwick elaboran chocolate allí mismo y tienen tienda en la fábrica. Consulta sus webs por si hay talleres o visitas antes de ir.
¿Cuántas chocolaterías hay en Nueva York?
El directorio de Num sitúa en el mapa 104 chocolaterías en Nueva York, muchas de ellas sucursales de marcas internacionales como Godiva, Neuhaus y La Maison du Chocolat.
Pregunta a Num por un fabricante de chocolate cerca de ti en Nueva York
Todo lo que Num conoce en Nueva York →
También en Nueva York
Traducido de la guía en inglés de Num. Los nombres de los lugares se muestran tal como aparecen localmente. Leer en inglés