Wohin der Concierge die Leute zuerst schickt
- Chocolatemakers — Echte Bean-to-Bar-Hersteller, die ihren Kakao selbst rösten und mahlen. Bekannt für die Tres-Hombres-Tafel aus Bohnen, die auf einem Frachtschoner über den Atlantik gesegelt wurden. (52.3983, 4.8357)
- Puccini Bomboni — Handgemachte Pralinen mit ungewöhnlichen, gut abgestimmten Sorten, vor Ort hergestellt. Die richtige Adresse für jemanden, der Schokolade mehr mag als Verpackung. (52.3682, 4.8984)
- Metropolitan Kees Raat — Ein Feinkost- und Schokoladenladen an der Warmoesstraat mit eigenen Pralinen. Ein ruhiger Halt in einer lauten Straße. (52.3739, 4.8961)
- Tony's Chocolonely Superstore — Der Flagship-Store der Amsterdamer Marke mit der ungleich aufgeteilten Tafel. Es ist ein Laden, keine Fabrik; die Tafeln werden in Belgien hergestellt. (52.3755, 4.8967)
Vollständige Liste: Chocolatiers in Amsterdam
- 't Goede Soet (52.3774, 4.8883)
- Cacao and Spice Chocolate Shop (52.3736, 4.8975)
- Candela Chocolaterie (52.3702, 4.8706)
- Carambole—Chocolate Workshops, Tastings and Bonbons (52.3683, 4.9363)
- Chocolalaland (52.3836, 4.9134)
- Chocolat (52.3751, 4.8872)
- Chocolaterie ArtiChoc (52.3531, 4.8632)
- Chocolaterie Jordino (52.3819, 4.8884)
- ChocolateSupply (52.3752, 4.8879)
- Chocolatl (52.3706, 4.8802)
- Dutch Homemade (52.3810, 4.8904)
- Ganache Amsterdam (52.3742, 4.8977)
- Hotel Chocolat (52.3679, 4.8915)
- Leonidas (52.3313, 4.8775)
- Leonidas (52.3560, 4.9280)
- Leonidas (52.3658, 4.8674)
- Locachoca (52.3449, 4.9096)
- Lovechock Head Office (52.3910, 4.9045)
- Martinez Chocolatier (52.3530, 4.8912)
- Medjewels AMS. (52.3682, 4.8971)
- Moca Choco (52.3559, 4.8930)
- Original Beans (52.3628, 4.9207)
- Priscilla Bonbons Chocolaterie (52.3558, 4.8941)
- Pure Kakaw (52.3699, 4.8657)
- Stam Chocolaterie (52.3410, 4.9561)
- The Dutch Chocolate Bar🍫 (52.3678, 4.8910)
- Tony's Chocolonely (52.3858, 4.8729)
- Urban Cacao (52.3689, 4.8851)
- Van Soest Amsterdam (52.3611, 4.8995)
- Vanroselen Fine Chocolates (52.3631, 4.8884)
Bean-to-Bar heißt, sie rösten die Bohnen selbst, und die meisten Läden tun das nicht
Der Hafen von Amsterdam ist einer der größten Kakaohäfen der Welt, und in der Zaanstreek gleich nördlich werden seit dem 19. Jahrhundert Bohnen gemahlen. Diese Geschichte heißt aber nicht, dass jeder Laden hier selbst herstellt. Die meisten Chocolatiers kaufen Kuvertüre, fertige Schokolade von einem großen Produzenten, und schmelzen sie zu Pralinen um – ehrliches Handwerk, aber etwas anderes. Bean-to-bar bedeutet, dass der Laden die Bohnen selbst röstet, bricht und mahlt. Wenn du genau das willst, frag, wo die Bohnen geröstet werden; eine Manufaktur erzählt es dir ausführlich.
Wie viele Chocolatiers gibt es in Amsterdam?
Das Verzeichnis von Num zeigt 34 Chocolatiers in Amsterdam auf der Karte, von Bean-to-Bar-Herstellern bis zu Markenläden und belgischen Ketten.
Wird Tony's Chocolonely in Amsterdam hergestellt?
Das Unternehmen sitzt in Amsterdam, aber die Tafeln werden in Belgien produziert. Der Superstore in Amsterdam ist ein Laden.
Was bedeutet Bean-to-Bar?
Dass der Hersteller die Kakaobohnen selbst röstet und mahlt, statt fertige Schokolade zum Umschmelzen zu kaufen.
Frag Num nach einer Schokoladenmanufaktur statt eines Schokoladenladens in Amsterdam
Alles, was Num in Amsterdam kennt →
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Übersetzt aus NUMs englischem Guide. Ortsnamen werden so angezeigt, wie sie vor Ort erscheinen. Auf Englisch lesen