Adónde manda primero el conserje
- Chocolatemakers — Auténticos productores bean-to-bar, que tuestan y muelen su propio cacao. Conocidos por la tableta Tres Hombres, hecha con granos que cruzaron el Atlántico en una goleta de carga. (52.3983, 4.8357) · Cómo llegar ↗
- Puccini Bomboni — Bombones hechos a mano con sabores curiosos y bien pensados, elaborados en el propio local. Los que hay que comprar para alguien a quien le gusta más el chocolate que el envoltorio. (52.3682, 4.8984) · Cómo llegar ↗
- Metropolitan Kees Raat — Una charcutería y chocolatería en la Warmoesstraat con chocolates propios. Una parada tranquila en una calle ruidosa. (52.3739, 4.8961) · Cómo llegar ↗
- Tony's Chocolonely Superstore — La tienda insignia de la marca de Ámsterdam con la tableta desigual. Es una tienda, no una fábrica; las tabletas se hacen en Bélgica. (52.3755, 4.8967) · Cómo llegar ↗
El resto de chocolaterías en Ámsterdam: la lista completa que tenemos
- 't Goede Soet (52.3774, 4.8883) · Cómo llegar ↗
- Cacao and Spice Chocolate Shop (52.3736, 4.8975) · Cómo llegar ↗
- Candela Chocolaterie (52.3702, 4.8706) · Cómo llegar ↗
- Carambole—Chocolate Workshops, Tastings and Bonbons (52.3683, 4.9363) · Cómo llegar ↗
- Chocolalaland (52.3836, 4.9134) · Cómo llegar ↗
- Chocolat (52.3751, 4.8872) · Cómo llegar ↗
- Chocolaterie ArtiChoc (52.3531, 4.8632) · Cómo llegar ↗
- Chocolaterie Jordino (52.3819, 4.8884) · Cómo llegar ↗
- ChocolateSupply (52.3752, 4.8879) · Cómo llegar ↗
- Chocolatl (52.3706, 4.8802) · Cómo llegar ↗
- Dutch Homemade (52.3810, 4.8904) · Cómo llegar ↗
- Ganache Amsterdam (52.3742, 4.8977) · Cómo llegar ↗
- Hotel Chocolat (52.3679, 4.8915) · Cómo llegar ↗
- Leonidas (52.3560, 4.9280) · Cómo llegar ↗
- Leonidas (52.3658, 4.8674) · Cómo llegar ↗
- Leonidas (52.3313, 4.8775) · Cómo llegar ↗
- Locachoca (52.3449, 4.9096) · Cómo llegar ↗
- Lovechock Head Office (52.3910, 4.9045) · Cómo llegar ↗
- Martinez Chocolatier (52.3530, 4.8912) · Cómo llegar ↗
- Medjewels AMS. (52.3682, 4.8971) · Cómo llegar ↗
- Moca Choco (52.3559, 4.8930) · Cómo llegar ↗
- Original Beans (52.3628, 4.9207) · Cómo llegar ↗
- Priscilla Bonbons Chocolaterie (52.3558, 4.8941) · Cómo llegar ↗
- Pure Kakaw (52.3699, 4.8657) · Cómo llegar ↗
- Stam Chocolaterie (52.3410, 4.9561) · Cómo llegar ↗
- The Dutch Chocolate Bar🍫 (52.3678, 4.8910) · Cómo llegar ↗
- Tony's Chocolonely (52.3858, 4.8729) · Cómo llegar ↗
- Urban Cacao (52.3689, 4.8851) · Cómo llegar ↗
- Van Soest Amsterdam (52.3611, 4.8995) · Cómo llegar ↗
- Vanroselen Fine Chocolates (52.3631, 4.8884) · Cómo llegar ↗
Bean-to-bar significa que tuestan el grano, y la mayoría de las tiendas no lo hace
El puerto de Ámsterdam es uno de los mayores puertos de cacao del mundo, y la zona del Zaan, justo al norte, muele grano desde el siglo XIX. Esa historia no significa que todas las tiendas de aquí sean productoras. La mayoría de los chocolateros compran cobertura, chocolate ya hecho de un gran fabricante, y lo funden para hacer bombones, lo cual es un oficio honesto pero algo distinto. Bean-to-bar significa que la tienda tuesta, descascarilla y muele el grano ella misma. Si eso es lo que buscas, pregunta dónde se tuesta el grano; un productor te lo contará con bastante detalle.
¿Cuántas chocolaterías hay en Ámsterdam?
El directorio de Num sitúa en el mapa 34 chocolaterías en Ámsterdam, desde productores bean-to-bar hasta tiendas de marca y cadenas belgas.
¿Se fabrica Tony's Chocolonely en Ámsterdam?
La empresa tiene su sede en Ámsterdam, pero sus tabletas se producen en Bélgica. La superstore de Ámsterdam es una tienda.
¿Qué significa bean-to-bar?
Que el productor tuesta y muele él mismo los granos de cacao, en lugar de comprar chocolate ya hecho para volver a fundirlo.
Pregunta a Num por un productor de chocolate, no una tienda de chocolate, en Ámsterdam
Todo lo que Num conoce en Ámsterdam →
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Traducido de la guía en inglés de Num. Los nombres de los lugares se muestran tal como aparecen localmente. Leer en inglés