✦ Tiré de l'annuaire Num · mis à jour le 2026-11-08

Les 140 restaurants de poisson et fruits de mer de Rome, sur la carte

Rome est à une trentaine de kilomètres de la mer, et l'annuaire de Num y recense pourtant 140 restaurants de poisson et fruits de mer ; ceux qui valent le détour ont souvent un étal de poissonnier près de la porte.

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Le reste des restaurants de poisson et fruits de mer à Rome : la liste complète

Cherchez les mots etto et congelato sur la carte

Sur les cartes italiennes, le poisson frais est souvent affiché all'etto, c'est-à-dire aux 100 grammes, ou marqué s.q. (selon la quantité) : le chiffre à côté d'un bar entier n'est donc pas le prix du bar. Demandez le poids avant qu'il parte sur le gril. L'autre mot à repérer est congelato ou surgelato, généralement signalé par un astérisque en bas de la carte ; les restaurants italiens sont tenus d'indiquer quand un produit a été congelé, et dans une ville sans port à elle, c'est souvent le cas. Une carte sans aucun astérisque et avec une longue liste de poissons toute l'année mérite une question.

Combien y a-t-il de restaurants de poisson à Rome ?

L'annuaire de Num recense 140 restaurants de poisson et fruits de mer à Rome avec leurs coordonnées, des poissonneries avec cuisine aux bars à crudo.

Que signifie « all'etto » sur une carte à Rome ?

Le prix est indiqué pour 100 grammes, pas par plat. Un poisson entier affiché ainsi peut coûter plusieurs fois le chiffre indiqué : demandez d'abord le poids.

D'où vient le poisson de Rome ?

De la côte du Latium, de ports comme Fiumicino, Anzio, Terracina et Civitavecchia, et une bonne partie arrive congelée. Les cartes doivent signaler les produits congelés, généralement par un astérisque.

Demandez à Num un restaurant de poisson près de vous ce soir à Rome

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Traduit du guide anglais de Num. Les noms des lieux sont indiqués tels qu'ils apparaissent sur place. Lire en anglais