Dove il concierge manda prima le persone
- Chocolatemakers — Veri produttori bean-to-bar, che tostano e macinano il proprio cacao. Noti per la tavoletta Tres Hombres, fatta con fave arrivate attraverso l'Atlantico su una goletta da carico. (52.3983, 4.8357)
- Puccini Bomboni — Cioccolatini fatti a mano dai gusti insoliti e ben calibrati, prodotti sul posto. Quelli da comprare per chi ama il cioccolato più della confezione. (52.3682, 4.8984)
- Metropolitan Kees Raat — Una gastronomia e cioccolateria sulla Warmoesstraat con cioccolatini propri. Una sosta tranquilla in una strada rumorosa. (52.3739, 4.8961)
- Tony's Chocolonely Superstore — Il negozio principale del marchio di Amsterdam con la tavoletta a quadretti disuguali. È un negozio, non una fabbrica; le tavolette si producono in Belgio. (52.3755, 4.8967)
Elenco completo: cioccolaterie a Amsterdam
- 't Goede Soet (52.3774, 4.8883)
- Cacao and Spice Chocolate Shop (52.3736, 4.8975)
- Candela Chocolaterie (52.3702, 4.8706)
- Carambole—Chocolate Workshops, Tastings and Bonbons (52.3683, 4.9363)
- Chocolalaland (52.3836, 4.9134)
- Chocolat (52.3751, 4.8872)
- Chocolaterie ArtiChoc (52.3531, 4.8632)
- Chocolaterie Jordino (52.3819, 4.8884)
- ChocolateSupply (52.3752, 4.8879)
- Chocolatl (52.3706, 4.8802)
- Dutch Homemade (52.3810, 4.8904)
- Ganache Amsterdam (52.3742, 4.8977)
- Hotel Chocolat (52.3679, 4.8915)
- Leonidas (52.3313, 4.8775)
- Leonidas (52.3560, 4.9280)
- Leonidas (52.3658, 4.8674)
- Locachoca (52.3449, 4.9096)
- Lovechock Head Office (52.3910, 4.9045)
- Martinez Chocolatier (52.3530, 4.8912)
- Medjewels AMS. (52.3682, 4.8971)
- Moca Choco (52.3559, 4.8930)
- Original Beans (52.3628, 4.9207)
- Priscilla Bonbons Chocolaterie (52.3558, 4.8941)
- Pure Kakaw (52.3699, 4.8657)
- Stam Chocolaterie (52.3410, 4.9561)
- The Dutch Chocolate Bar🍫 (52.3678, 4.8910)
- Tony's Chocolonely (52.3858, 4.8729)
- Urban Cacao (52.3689, 4.8851)
- Van Soest Amsterdam (52.3611, 4.8995)
- Vanroselen Fine Chocolates (52.3631, 4.8884)
Bean-to-bar significa che tostano le fave, e la maggior parte dei negozi non lo fa
Il porto di Amsterdam è uno dei più grandi porti del cacao al mondo, e la zona dello Zaan appena a nord macina fave dall'Ottocento. Questa storia non significa che ogni negozio qui produca. La maggior parte delle cioccolaterie compra la copertura, cioccolato già pronto di un grande produttore, e la fonde per fare cioccolatini: un artigianato onesto, ma un'altra cosa. Bean-to-bar significa che il negozio tosta, spezza e macina le fave da sé. Se è questo che cerchi, chiedi dove vengono tostate le fave; un produttore te lo spiegherà nei dettagli.
Quali sono le migliori cioccolaterie di Amsterdam?
L'elenco di Num mappa 34 cioccolaterie ad Amsterdam, dai produttori bean-to-bar ai negozi di marca e alle catene belghe.
Tony's Chocolonely è prodotto ad Amsterdam?
L'azienda ha sede ad Amsterdam, ma le tavolette sono prodotte in Belgio. Il superstore di Amsterdam è un negozio.
Cosa significa bean-to-bar?
Che il produttore tosta e macina le fave di cacao da sé, invece di comprare cioccolato già pronto da rifondere.
Chiedi a Num un produttore di cioccolato, non un semplice negozio, ad Amsterdam
Tutto quello che Num conosce a Amsterdam →
Anche a Amsterdam
Tradotto dalla guida inglese di Num. I nomi dei luoghi sono riportati come appaiono sul posto. Leggi in inglese