Numのディレクトリはアムステルダムのヴィーガンレストラン13軒を地図に載せています。把握しているすべての店を掲載し、完全なヴィーガンかどうかも添えています。
オランダのeSIM：到着した瞬間からオンライン
オランダのストリートフードは、見た目ほどヴィーガン向けではありません。フライドポテト店のマヨネーズには卵が入っているので、ヴィーガンのソースを頼みましょう。ストロープワッフルはたいていバター入りで、poffertjes には牛乳と卵が使われています。オランダは有名な代替肉ブランドのひとつ De Vegetarische Slager の本拠地でもあり、ベジタリアンのビターバレンやコロッケがメニューによく並んでいます。ただし、ベジタリアンが必ずしもヴィーガンとは限らず、違いは衣に入った卵であることがよくあります。迷ったら vegetarisch ではなく veganistisch かどうか聞きましょう。
Numのディレクトリはアムステルダムのヴィーガンレストラン13軒を地図に載せています。Vegan Junk Food Barの3店舗も含まれます。Maozは完全なヴィーガンではなくベジタリアンの店です。
ほとんどはバターを使っているので、たいていは違います。ヴィーガン版を売っているパン屋やスーパーのブランドもあるので、ラベルを確認しましょう。
Veganistischで、メニューでは vegan と短縮されることがよくあります。Vegetarisch はベジタリアンのことで、卵や乳製品が含まれている場合があります。
NUMの英語版ガイドから翻訳しています。場所の名前は現地での表記のまま掲載しています。 英語で読む