コンシェルジュがまずおすすめする場所
- De Peper — オーフェルトームの文化センターOT301の中にある、ボランティア運営のヴィーガンキッチン。相席で、安く、オーガニックで、レストランというよりディナーパーティーに近い雰囲気です。 (52.3599, 4.8660)
- Vegan Junk Food Bar — アムステルダム発のチェーンで、植物性のバーガー、具だくさんのフライドポテト、鮮やかな色彩が特徴。ディレクトリには3店舗が載っています。ヴィーガンではない友人と一緒でも選びやすい店です。 (52.3664, 4.8916)
- Wild & The Moon — パリのグループによる植物性のカフェ。コールドプレスジュース、ボウル、そして交渉なしのしっかりしたランチに。 (52.3378, 4.8709)
- Maoz Vegetarian — セルフサービスのサラダバー付きのピタのファラフェル。完全なヴィーガンではなくベジタリアンの店ですが、ファラフェルとほとんどのサラダは植物性です。ソースについては確認しましょう。 (52.3649, 4.8841)
アムステルダムのヴィーガンレストラン：掲載しているすべて
- Bonboon (52.3765, 4.9416)
- Deer Mama (52.3528, 4.8900)
- DopHert (52.3890, 4.8796)
- Lokol (52.3673, 4.8718)
- Plant Based Sushi (52.3808, 4.8541)
- Test Tafel (52.3764, 4.9134)
- Vleesch Noch Visch (52.3795, 4.8711)
ヴィーガンがうっかり引っかかるオランダのスナック
オランダのストリートフードは、見た目ほどヴィーガン向けではありません。フライドポテト店のマヨネーズには卵が入っているので、ヴィーガンのソースを頼みましょう。ストロープワッフルはたいていバター入りで、poffertjes には牛乳と卵が使われています。オランダは有名な代替肉ブランドのひとつ De Vegetarische Slager の本拠地でもあり、ベジタリアンのビターバレンやコロッケがメニューによく並んでいます。ただし、ベジタリアンが必ずしもヴィーガンとは限らず、違いは衣に入った卵であることがよくあります。迷ったら vegetarisch ではなく veganistisch かどうか聞きましょう。
アムステルダムにヴィーガンレストランはいくつありますか？
Numのディレクトリはアムステルダムのヴィーガンレストラン13軒を地図に載せています。Vegan Junk Food Barの3店舗も含まれます。Maozは完全なヴィーガンではなくベジタリアンの店です。
ストロープワッフルはヴィーガンですか？
ほとんどはバターを使っているので、たいていは違います。ヴィーガン版を売っているパン屋やスーパーのブランドもあるので、ラベルを確認しましょう。
オランダ語でヴィーガンは何と言いますか？
Veganistischで、メニューでは vegan と短縮されることがよくあります。Vegetarisch はベジタリアンのことで、卵や乳製品が含まれている場合があります。
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Numの英語版ガイドから翻訳しています。場所の名前は現地での表記のまま掲載しています。 英語で読む