コンシェルジュがまずおすすめする場所
- Amorino Gelato — 2人のイタリア人がパリで創業したチェーンで、コーンを一つひとつ花びらの花の形に盛り付けます。同じサイズで追加料金なしに何種類も選べるのが、行く理由です。 (40.7330, -73.9940)
- Anita Gelato — フレーバーのリストがとても長く、トッピングもたっぷりのテルアビブ発のチェーンです。純粋主義者のジェラートというよりご褒美のおやつで、それで何も悪くありません。 (40.7582, -73.9860)
- L'Arte del Gelato — ワールドトレードセンターのオキュラスにカウンターを持つ、ニューヨークの小さなジェラートメーカーです。メモリアルを訪れて一息つきたいときに便利です。 (40.7115, -74.0113)
- Figo il Gelato Italiano — アストリアに店舗があるイタリアンスタイルのジェラテリアで、行列の短いマンハッタンの外でジェラートを試す理由になります。 (40.7749, -73.9139)
- Morelia Gourmet Paletas — メキシコ風のパレタで、ディップやトッピングができるフルーツやクリームのアイスキャンディーです。厳密にはジェラートではありませんが、子ども連れの暑い日にはこれが正解です。 (40.7695, -73.9550)
ニューヨークのジェラート店：掲載しているすべて
- Amorino USA (40.7329, -73.9938)
- Chillbox (40.7621, -73.9659)
- Della Nonna Gelato (40.6938, -73.9461)
- Figo (40.7200, -73.9555)
- Gelateria Gentile (40.7331, -73.9934)
- Gelateria Gentile - West Village (40.7384, -74.0039)
- Gelatoville Gelataria & Coffee (40.7289, -73.9846)
- Julietta Gelato Cafe (40.7336, -74.0043)
- L'Arte Del Gelato (40.7727, -73.9833)
- L'Arte Del Gelato (40.7813, -73.9741)
- Pamina Dolce Gelato (40.7353, -73.9987)
- Sundaes Best (40.7469, -73.9851)
- Vico Gelato & Caffe (40.8019, -74.0067)
ピスタチオの色を見ましょう
自家製のジェラート店は、たいていそれとわかるものです。本物のピスタチオは鮮やかな緑ではなく dull brownish-green（くすんだ茶色がかった緑）で、バナナは黄色ではなく灰色がかったクリーム色です。容器の縁より高く、つやのある山のように盛られたジェラートは、その形を保つためにたいてい安定剤に頼っていて、作りたてのジェラートは平らに収まっているか、蓋付きの金属容器に入れられています。これは絶対的な法則ではなく、平らな容器でも仕入れ品のことはありますが、ガラス越しにできる最も手早いテストはピスタチオの色です。
ニューヨークのおすすめのジェラート店は？
花のコーンと何種類も一度に楽しむならAmorino Gelato、種類の多さならAnita Gelato、クラシックなイタリアンスタイルのジェラートならL'Arte del GelatoとFigo il Gelato Italianoです。
ジェラートが店で作られているかどうか見分けるには？
自然な色、特に茶色がかったピスタチオと、高く盛られず容器に平らに収まっているジェラートを探しましょう。どこで作っているか聞くのも問題ありません。
ニューヨークにジェラート店はいくつありますか？
Numのディレクトリは、ニューヨークのジェラート店21軒を地図にまとめています。
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ニューヨークのほかのガイド
Numの英語版ガイドから翻訳しています。場所の名前は現地での表記のまま掲載しています。 英語で読む