コンシェルジュがまずおすすめする場所
ニューヨークのジェラート店：掲載しているすべて
- Amorino USA (40.7329, -73.9938) · 行き方 ↗
- Chillbox (40.7621, -73.9659) · 行き方 ↗
- Della Nonna Gelato (40.6938, -73.9461) · 行き方 ↗
- Figo (40.7200, -73.9555) · 行き方 ↗
- Gelateria Gentile (40.7331, -73.9934) · 行き方 ↗
- Gelateria Gentile - West Village (40.7384, -74.0039) · 行き方 ↗
- Gelatoville Gelataria & Coffee (40.7289, -73.9846) · 行き方 ↗
- Julietta Gelato Cafe (40.7336, -74.0043) · 行き方 ↗
- L'Arte Del Gelato (40.7813, -73.9741) · 行き方 ↗
- L'Arte Del Gelato (40.7727, -73.9833) · 行き方 ↗
- Pamina Dolce Gelato (40.7353, -73.9987) · 行き方 ↗
- Sundaes Best (40.7469, -73.9851) · 行き方 ↗
- Vico Gelato & Caffe (40.8019, -74.0067) · 行き方 ↗
ピスタチオの色を見ましょう
自家製のジェラート店は、たいていそれとわかるものです。本物のピスタチオは鮮やかな緑ではなく dull brownish-green（くすんだ茶色がかった緑）で、バナナは黄色ではなく灰色がかったクリーム色です。容器の縁より高く、つやのある山のように盛られたジェラートは、その形を保つためにたいてい安定剤に頼っていて、作りたてのジェラートは平らに収まっているか、蓋付きの金属容器に入れられています。これは絶対的な法則ではなく、平らな容器でも仕入れ品のことはありますが、ガラス越しにできる最も手早いテストはピスタチオの色です。
ニューヨークのおすすめのジェラート店は？
花のコーンと何種類も一度に楽しむならAmorino Gelato、種類の多さならAnita Gelato、クラシックなイタリアンスタイルのジェラートならL'Arte del GelatoとFigo il Gelato Italianoです。
ジェラートが店で作られているかどうか見分けるには？
自然な色、特に茶色がかったピスタチオと、高く盛られず容器に平らに収まっているジェラートを探しましょう。どこで作っているか聞くのも問題ありません。
ニューヨークにジェラート店はいくつありますか？
Numのディレクトリは、ニューヨークのジェラート店21軒を地図にまとめています。
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ニューヨークのほかのガイド
NUMの英語版ガイドから翻訳しています。場所の名前は現地での表記のまま掲載しています。 英語で読む