コンシェルジュがまずおすすめする場所
- L'Écume Saint-Honoré — 本業は鮮魚店で、いくつかのテーブル席でカウンターの牡蠣や貝を味わえます。目の前の品ぞろえがそのままメニューなので、パリ中心部で港で食べる感覚に最も近い店です。 (48.8659, 2.3312) · 行き方 ↗
- Rech — 17区にある昔ながらのシーフードの名店で、現在はアラン・デュカスのグループに属しています。バーで盛り合わせをつまむのではなく、テーブルクロスの掛かった部屋できちんと魚料理のランチをとる場所です。 (48.8794, 2.2918) · 行き方 ↗
- Le Bar à Huîtres — 牡蠣のブラッスリーの小さなグループで、最もよく知られているのはモンパルナス店。パリの人々がお祝いに頼む、牡蠣、エビ、ツブ貝、カニを段重ねにしたplateau de fruits de mer（海の幸の盛り合わせ）を目当てに訪れましょう。 (48.8510, 2.3458) · 行き方 ↗
- Homer Lobster — 市内に複数の店舗を持つロブスターロールの店。手早く気軽で、フランスらしさはまったくありませんが、ときにはそれこそが狙いです。 (48.8687, 2.2825) · 行き方 ↗
- Léon de Bruxelles — ベルギー発祥のムール貝とフライドポテトのチェーンで、安定した味で子ども連れにも向いています。わざわざ行く店ではありませんが、大きな駅の近くならたいてい見つかります。 (48.8669, 2.3658) · 行き方 ↗
パリのシーフードレストラン：掲載しているすべて
- Bicoques (48.8848, 2.3407) · 行き方 ↗
- Bulot Bulot (48.8834, 2.3397) · 行き方 ↗
- Caviar House & Prunier Seafood Bar T2ac (48.8733, 2.2956) · 行き方 ↗
- Cevicheria PETIT PACIFICO - click and collect ,livraison .Salle climatisée et TV (48.8500, 2.3814) · 行き方 ↗
- Chacha & Compagnie (48.8618, 2.3528) · 行き方 ↗
- Chacha & Companie (48.8634, 2.3994) · 行き方 ↗
- Chasse-Maree (48.8542, 2.2690) · 行き方 ↗
- Chez Gusteau (48.8471, 2.3427) · 行き方 ↗
- Citrons et Huîtres (48.8820, 2.3408) · 行き方 ↗
- Comptoir des Mers (48.8549, 2.3631) · 行き方 ↗
- Comptoir du Caviar (48.8723, 2.3214) · 行き方 ↗
- Crabe Royal (48.8708, 2.3240) · 行き方 ↗
- Ecume Comptoir Marin (48.8845, 2.3123) · 行き方 ↗
- Ephemera (48.8337, 2.3741) · 行き方 ↗
- Fish and Food Café (48.8284, 2.3806) · 行き方 ↗
- Fish Point (48.8730, 2.3301) · 行き方 ↗
- Fish&Fish (48.8509, 2.3484) · 行き方 ↗
- Fruits De Mer (48.8213, 2.3403) · 行き方 ↗
- Gwenaelle cadoret (48.8524, 2.3850) · 行き方 ↗
- Homard Bleu (48.8206, 2.3716) · 行き方 ↗
- Homer Lobster - Beaugrenelle (48.8474, 2.2843) · 行き方 ↗
- Homer Lobster - Martyrs (48.8786, 2.3399) · 行き方 ↗
- Homer Lobster - Vincennes (48.8471, 2.4371) · 行き方 ↗
- Huguette (48.8533, 2.3371) · 行き方 ↗
- Huitrerie des Frères Besson (48.8387, 2.2467) · 行き方 ↗
- Iodé Bistrot Marin (48.8417, 2.2402) · 行き方 ↗
- ISTR (48.8675, 2.3576) · 行き方 ↗
- Janette Bistrot Parisien (48.8655, 2.3018) · 行き方 ↗
- Jarrasse (48.8843, 2.2601) · 行き方 ↗
- Joysters (48.8747, 2.3427) · 行き方 ↗
- Juste (48.8751, 2.3385) · 行き方 ↗
- Kalypso (48.8889, 2.3177) · 行き方 ↗
- L'Ecaille de la Fontaine (48.8687, 2.3342) · 行き方 ↗
- L'Epuisette (48.8814, 2.3462) · 行き方 ↗
- L'Huîtrier (48.8798, 2.2962) · 行き方 ↗
- La Cabane de Cape Cod (48.9063, 2.3169) · 行き方 ↗
- La Cevicheria (48.8743, 2.3533) · 行き方 ↗
- La Criée (48.8703, 2.3488) · 行き方 ↗
- La Criée Montparnasse (48.8445, 2.3218) · 行き方 ↗
- La Lorraine (48.8679, 2.4087) · 行き方 ↗
- La Maison du Homard (48.8716, 2.3060) · 行き方 ↗
- La Maison Nordique (48.8771, 2.3003) · 行き方 ↗
- La Marée (48.8773, 2.3005) · 行き方 ↗
- La Marée (48.8505, 2.3233) · 行き方 ↗
- La Marée Jeanne (48.8655, 2.3464) · 行き方 ↗
- La Marée Passy (48.8596, 2.2788) · 行き方 ↗
- La Perle de l'Ecailler (48.8797, 2.2420) · 行き方 ↗
- La Petite Chaloupe (48.8368, 2.3500) · 行き方 ↗
- La reine mer (48.8649, 2.3661) · 行き方 ↗
- La Route de l'Huitre (48.8652, 2.2849) · 行き方 ↗
- Le Bar de la Mer (48.8791, 2.2795) · 行き方 ↗
- Le Boudoir Rose (48.8570, 2.3582) · 行き方 ↗
- Le Cabanon de l'Écailler (48.8371, 2.3209) · 行き方 ↗
- Le Comptoir Iodé (48.8746, 2.3545) · 行き方 ↗
- Le Crabe Marteau (48.8764, 2.2906) · 行き方 ↗
- Le Homard Parisien (48.8854, 2.3103) · 行き方 ↗
- Le Laumière (48.8846, 2.3794) · 行き方 ↗
- Le Petit Chalutier (48.8946, 2.3278) · 行き方 ↗
- Le Phare Boulogne (48.8305, 2.2396) · 行き方 ↗
- Le Pichet de Paris (48.8700, 2.3045) · 行き方 ↗
- Le Zinc de Clovis (48.8615, 2.3443) · 行き方 ↗
- Léon (48.8629, 2.3469) · 行き方 ↗
- Léon (48.8429, 2.3261) · 行き方 ↗
- Les huîtres de Willy (48.8914, 2.3479) · 行き方 ↗
- Les meilleures huîtres du monde (48.8634, 2.3613) · 行き方 ↗
- Les Pinces (48.8576, 2.3563) · 行き方 ↗
- Les Pinces (48.8541, 2.3384) · 行き方 ↗
- Lobster Paradise (48.8696, 2.2965) · 行き方 ↗
- Maison Calibré (48.8719, 2.3605) · 行き方 ↗
- Mersea (48.8547, 2.3251) · 行き方 ↗
- Mobilis in Mobili (48.8632, 2.3499) · 行き方 ↗
- Mr Lobster (48.8446, 2.4049) · 行き方 ↗
- Nana - Restaurant - Paris 11ème (48.8567, 2.3720) · 行き方 ↗
- Nana - Restaurant - Paris 9ème (48.8797, 2.3359) · 行き方 ↗
- Nautilus Food (48.8725, 2.3430) · 行き方 ↗
- Nautilus Food (48.8434, 2.3257) · 行き方 ↗
- O'breizh (48.8727, 2.3156) · 行き方 ↗
- Ocean Paris Bar (48.8803, 2.2789) · 行き方 ↗
- Opium (48.8541, 2.3388) · 行き方 ↗
- Osteria Ammare (48.8648, 2.3475) · 行き方 ↗
- Ostra (48.8523, 2.3465) · 行き方 ↗
- Oyster Club (48.8552, 2.3579) · 行き方 ↗
- Paris Pêche - Le Sea Bar (48.8152, 2.3174) · 行き方 ↗
- Pedra Alta Bercy (48.8366, 2.3876) · 行き方 ↗
- Poget & De Witte (48.8532, 2.3537) · 行き方 ↗
- Poissons (48.8641, 2.3558) · 行き方 ↗
- Polpo Brasserie (48.9002, 2.2807) · 行き方 ↗
- Presqu'île (48.8550, 2.3202) · 行き方 ↗
- Sea Bar Paris Pêche (48.8501, 2.3789) · 行き方 ↗
- Seafood Restaurant (48.8550, 2.3631) · 行き方 ↗
- Strogoff (48.8704, 2.3483) · 行き方 ↗
- The Fish Club (48.8640, 2.3436) · 行き方 ↗
- Vin et Maree Maine Montparnasse (48.8366, 2.3230) · 行き方 ↗
- Vin et Maree Murat Exelmans (48.8392, 2.2650) · 行き方 ↗
- Vin et Maree Suffren Ecole Militaire (48.8517, 2.3003) · 行き方 ↗
- Vin et Maree Voltaire Nation (48.8498, 2.3933) · 行き方 ↗
- Vive Maison Mer (48.8794, 2.2918) · 行き方 ↗
パリに水揚げされる魚はなく、すべてランジスを経由します
パリは海から遠く、魚のほぼすべては市の南にある卸売市場Rungis（ランジス）を通って夜のうちに届きます。レストランや鮮魚店は夜明け前にここで仕入れます。だから問題は魚がどこで水揚げされたかではなく、店がどれだけ早く在庫を回しているか。売り切れるほどにぎわうカウンターのほうが、客足の鈍い週の豪華なダイニングより上です。今では牡蠣は一年中食べられますが、伝統的な旬は名前にRが入る月で、ピークはクリスマスと新年。どのécailler（牡蠣剥き職人）も歩道に屋台を出します。
パリでおすすめのシーフードレストランは？
鮮魚店のカウンターから直接味わうならL'Écume Saint-Honoré。改まった魚料理のランチならRech。定番の海の幸の盛り合わせならLe Bar à Huîtresです。
パリにはシーフードレストランが何軒ありますか？
Numのディレクトリには、オイスターバーや魚のビストロからムール貝やロブスターロールのチェーンまで、パリ市内と近郊のシーフードレストランが104軒掲載されています。
パリの牡蠣の旬はいつですか？
牡蠣は一年中売られていますが、伝統的な旬は9月から4月の寒い時期で、需要はクリスマスと新年にピークを迎えます。
パリで近くのオイスターバーをNumに聞く
NUMが知っているパリのすべて →
パリのほかのガイド
NUMの英語版ガイドから翻訳しています。場所の名前は現地での表記のまま掲載しています。 英語で読む