컨시어지가 가장 먼저 추천하는 곳
- De Peper — Overtoom의 문화센터 OT301 안에 있는, 자원봉사자들이 운영하는 비건 주방이에요. 함께 어울려 먹고, 저렴하고, 유기농이며, 레스토랑보다는 저녁 모임에 가까워요. (52.3599, 4.8660)
- Vegan Junk Food Bar — 암스테르담에서 시작한 식물성 버거, 토핑 가득한 감자튀김, 화려한 색감의 체인으로, 디렉터리에 지점이 세 곳 있어요. 비건이 아닌 친구들과 함께 가기 편한 선택이에요. (52.3664, 4.8916)
- Wild & The Moon — 파리에서 온 식물성 카페로, 콜드프레스 주스, 볼, 그리고 따질 필요 없는 제대로 된 점심이 있어요. (52.3378, 4.8709)
- Maoz Vegetarian — 셀프 샐러드 바가 있는 피타 팔라펠이에요. 완전 비건이 아니라 베지테리언이지만, 팔라펠과 대부분의 샐러드는 식물성이에요. 소스는 물어보세요. (52.3649, 4.8841)
암스테르담의 비건 레스토랑 전체 목록
- Bonboon (52.3765, 4.9416)
- Deer Mama (52.3528, 4.8900)
- DopHert (52.3890, 4.8796)
- Lokol (52.3673, 4.8718)
- Plant Based Sushi (52.3808, 4.8541)
- Test Tafel (52.3764, 4.9134)
- Vleesch Noch Visch (52.3795, 4.8711)
비건이 방심하기 쉬운 네덜란드 간식
네덜란드 길거리 음식은 보기보다 비건에게 친절하지 않아요. 감자튀김 가게의 마요네즈에는 달걀이 들어가니 비건 소스를 달라고 하세요. 스트룹와플은 보통 버터로, poffertjes는 우유와 달걀로 만들어요. 네덜란드는 가장 유명한 대체육 브랜드 중 하나인 De Vegetarische Slager의 고향이기도 해서, 메뉴에 베지테리언 bitterballen과 크로켓이 흔해요. 하지만 베지테리언이 늘 비건인 건 아니고, 차이는 튀김옷에 든 달걀인 경우가 많아요. 확실하지 않다면 vegetarisch가 아니라 veganistisch로 달라고 하세요.
암스테르담에 비건 레스토랑은 몇 곳이나 있나요?
Num 디렉터리에는 암스테르담의 비건 레스토랑 13곳이 지도에 담겨 있어요. Vegan Junk Food Bar 세 지점이 포함돼요. Maoz는 완전 비건이 아니라 베지테리언이에요.
스트룹와플은 비건인가요?
대부분 버터로 만들어서 보통은 아니에요. 비건 버전을 파는 빵집과 슈퍼마켓 브랜드도 있으니 라벨을 읽어 보세요.
네덜란드어로 비건은 뭐라고 하나요?
Veganistisch이고, 메뉴에서는 줄여서 vegan이라고 쓰는 경우가 많아요. Vegetarisch는 베지테리언이라는 뜻으로, 달걀과 유제품이 들어갈 수 있어요.
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Num의 영어 가이드를 번역했어요. 장소 이름은 현지에서 쓰는 그대로 표시해요. 영어로 읽기