O diretório do Num mapeia 13 restaurantes veganos em Amsterdam — todos os que temos, na lista completa, com uma nota sobre quais são estritamente veganos e quais não são.
A comida de rua neerlandesa parece mais amiga dos veganos do que é. A maionese das casas de batatas fritas contém ovo, por isso peça um molho vegano. As stroopwafels são normalmente feitas com manteiga, e os poffertjes com leite e ovo. Os Países Baixos são também a casa de uma das marcas de substitutos de carne mais conhecidas, a De Vegetarische Slager, por isso bitterballen e croquetes vegetarianos são comuns nas ementas — mas vegetariano nem sempre é vegano, e a diferença está muitas vezes no ovo do panado. Na dúvida, peça veganistisch em vez de vegetarisch.
O diretório do Num mapeia 13 restaurantes veganos em Amsterdam, incluindo três lojas da Vegan Junk Food Bar. O Maoz é vegetariano e não estritamente vegano.
Normalmente não, porque a maioria é feita com manteiga. Algumas padarias e marcas de supermercado vendem versões veganas, por isso leia o rótulo.
Veganistisch, muitas vezes abreviado para vegan nas ementas. Vegetarisch significa vegetariano, que pode incluir ovo e laticínios.
Peça ao Num uma refeição vegana perto de onde está em Amsterdam
Tudo o que o Num conhece em Amsterdam →
Traduzido do guia em inglês do Num. Os nomes dos lugares aparecem como são conhecidos localmente. Ler em inglês