Para onde o concierge indica primeiro
- SAID dal 1923 - Roma — Uma fábrica de chocolate em San Lorenzo desde 1923, com loja e restaurante nas antigas instalações. A resposta à pergunta "fabricante ou revendedor" não podia ser mais clara. (41.9047, 12.4778)
- Giuliani Marrons Glacés e Cioccolatini — Um nome romano tanto para castanhas cristalizadas como para bombons. Venha no outono e no inverno, quando os marrons glacés são a razão da visita. (41.9100, 12.4629)
- Grezzo Raw Chocolate — Chocolate e gelado crus, sem laticínios. Para veganos, e para quem tem curiosidade de saber a que sabe o cacau quando não é torrado. (41.8967, 12.4944)
- Gay Odin — A casa de chocolate napolitana com uma loja em Roma. Os produtos são feitos em Nápoles, por isso é uma loja de fabricante, só que não romano. (41.9223, 12.4909)
- Venchi — A empresa piemontesa de chocolate e gelado, com lojas em Termini e perto da Fontana di Trevi. Fiável e fácil de encontrar, mas uma cadeia: é o contraexemplo das pequenas oficinas acima. (41.9008, 12.5012)
Lista completa: chocolatarias em Roma
- Artigiana Dolciumi CDS (41.9318, 12.5211)
- Choco Bar (41.8520, 12.4213)
- Cioccolateria Eltar Roma (41.9136, 12.4206)
- Cioccolateria Velt (41.8634, 12.4642)
- Cioccolato Reale (41.9440, 12.5773)
- Gruppo France Provence Catering SRL (41.9059, 12.4804)
- Le Cioccolatezze di Gufilla de Gufis (41.8612, 12.5479)
- Ore 17:00 (41.8891, 12.5347)
- Quetzalcoatl Chocolatier (41.9000, 12.5000)
- Rivendita Libri Teatro e Cioccolata (41.8907, 12.4692)
- Said (41.8991, 12.5151)
- Venchi Cioccolato e Gelato (41.9001, 12.4807)
Procure uma fábrica, ou uma pessoa, por trás do balcão
O teste rápido em Roma é ver se a loja lhe sabe dizer onde e por quem o chocolate foi feito. Alguns nomes desta lista têm o seu próprio laboratorio, a SAID com uma fábrica onde se pode entrar; outros são as lojas na cidade de fabricantes sediados noutras partes de Itália; alguns são lojas de presentes que vendem tabletes de outros. Nada disso conta contra uma loja, mas muda aquilo por que está a pagar. O chocolate aqui também é sazonal: muitas lojas reduzem a oferta no calor de julho e agosto, e o melhor do ano chega perto do Natal e da Páscoa, quando aparecem os ovos.
Quantas chocolatarias há em Roma?
O diretório do Num mapeia 18 chocolatarias em Roma, de uma fábrica centenária em San Lorenzo a lojas de cadeias nacionais.
Qual é o fabricante de chocolate mais antigo de Roma?
Entre os sítios mapeados aqui, a SAID em San Lorenzo, que faz chocolate desde 1923, é a que tem a história mais longa.
Onde posso comprar chocolate vegano em Roma?
A Grezzo Raw Chocolate faz chocolate cru e gelado sem laticínios.
Pergunte ao Num por um chocolateiro perto de si em Roma
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Traduzido do guia em inglês do Num. Os nomes dos lugares aparecem como são conhecidos localmente. Ler em inglês