ที่ที่คอนเซียร์จแนะนำเป็นอันดับแรก
- Schneeeule Berlin — โรงเบียร์ที่ทุ่มเทให้ Berliner Weisse แทบทั้งหมด ต้มแบบดั้งเดิม เปรี้ยวและไม่เติมความหวาน เป็นที่สำหรับชิมเบียร์สไตล์ประจำเมืองแบบที่เคยเป็นก่อนน้ำเชื่อมจะเข้ามาครอง (52.5575, 13.3453) · เส้นทาง ↗
- BRLO Brwhouse — อยู่ริม Park am Gleisdreieck สร้างจากตู้คอนเทนเนอร์ มีสวนเบียร์ในหน้าร้อน มากันเป็นกลุ่มได้สบาย และให้ความสำคัญกับอาหารพอ ๆ กับเบียร์ (52.5003, 13.3737) · เส้นทาง ↗
- Berliner Berg Brauerei — โรงเบียร์คราฟต์ในน็อยเคิลน์ที่มีแทปรูม เป็นที่ที่ดีในการดูว่าโรงเบียร์รุ่นใหม่ของเมืองกำลังทำอะไร ห่างจากย่านนักท่องเที่ยว (52.4849, 13.4579) · เส้นทาง ↗
- Lemke's Brauhaus — หนึ่งในบรูว์ผับที่เปิดมานานของเบอร์ลิน อยู่ใต้ซุ้มโค้งทางรถไฟ S-Bahn ใกล้ Hackescher Markt เบียร์ต้มในร้าน อาหารอิ่มท้อง และอยู่ใจกลางพอจะเดินไปมาระหว่างพิพิธภัณฑ์ได้ (52.5070, 13.3043) · เส้นทาง ↗
- Privatbrauerei Am Rollberg GmbH — ต้มเบียร์ในอาคารโรงเบียร์ Kindl เดิมในน็อยเคิลน์ น่ารู้ไว้เพราะตัวอาคารซึ่งตอนนี้เป็นศูนย์ศิลปะด้วย เป็นสถาปัตยกรรมอุตสาหกรรมที่โดดเด่นที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง (52.4793, 13.4312) · เส้นทาง ↗
โรงเบียร์ทั้งหมดในเบอร์ลิน: ทุกแห่งที่เรามี
- Aktien-Brauerei-Gesellschaft Friedrichshöhe (52.5249, 13.4435) · เส้นทาง ↗
- Alte Brauerei (52.4860, 13.3801) · เส้นทาง ↗
- Bockbrauerei (52.4863, 13.3905) · เส้นทาง ↗
- Brauerei Fürstlich Drehna GmbH (52.5258, 13.3220) · เส้นทาง ↗
- Brauerei Herzig (52.5485, 13.4152) · เส้นทาง ↗
- Brauerei Lemke Berlin (52.5230, 13.4069) · เส้นทาง ↗
- Bräugier Ostkreuz (52.5045, 13.4680) · เส้นทาง ↗
- Brauhaus Rixdorf (52.4645, 13.4360) · เส้นทาง ↗
- Brauhaus Südstern (52.4885, 13.4105) · เส้นทาง ↗
- BrewBaker (52.5279, 13.3389) · เส้นทาง ↗
- Craftcore Brewing & Unverhopft @Bar Amélie (52.5259, 13.3908) · เส้นทาง ↗
- Einbar Brauerei BAR (52.4692, 13.4313) · เส้นทาง ↗
- Heineken Deutschland GmbH (52.5034, 13.4517) · เส้นทาง ↗
- Kalbus & Schmidt Getränkevertriebs GmbH (52.4623, 13.3699) · เส้นทาง ↗
- KomunenBräu (52.5230, 13.4508) · เส้นทาง ↗
- Lindenbräu am Potsdamer Platz (52.5104, 13.3731) · เส้นทาง ↗
- Margit Schade (52.5147, 13.4731) · เส้นทาง ↗
- Mash Pit (52.4918, 13.4171) · เส้นทาง ↗
- Mauerblümchen Berlin (52.5057, 13.4024) · เส้นทาง ↗
- nurbierberlin (52.4994, 13.4638) · เส้นทาง ↗
- Pfefferbräu (52.5315, 13.4118) · เส้นทาง ↗
- Schebräu Homebrewing (52.5246, 13.3355) · เส้นทาง ↗
- Schöneberger Schlossbrauerei (52.4816, 13.3523) · เส้นทาง ↗
- Schoppe Braeu (52.5315, 13.4119) · เส้นทาง ↗
- Schultheiss Pilsener (52.5425, 13.4698) · เส้นทาง ↗
- Stone Brewing Tap Room - Prenzlauer Berg (52.5393, 13.4085) · เส้นทาง ↗
- Vagabund Kesselhaus (52.5534, 13.3606) · เส้นทาง ↗
- Viktoria-Quartier (52.4864, 13.3814) · เส้นทาง ↗
Berliner Weisse ไม่เคยตั้งใจให้เป็นเครื่องดื่มน้ำเชื่อมสีเขียว
Berliner Weisse เป็นเบียร์ข้าวสาลีรสเปรี้ยวเบา ๆ ที่เคยเป็นเครื่องดื่มประจำวันของเมือง ในผับมักเสิร์ฟแบบ mit Schuss คือใส่น้ำเชื่อมราสเบอร์รี (สีแดง) หรือน้ำเชื่อมวูดรัฟ (สีเขียว) เพื่อลดความเปรี้ยว มักใส่แก้วทรงชามกว้าง และบางครั้งมีหลอดด้วย เวอร์ชันหวานนี้คือแบบที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ได้เจอ และห่างไกลจากของจริงมาก ปัจจุบันมีโรงเบียร์ในเบอร์ลินไม่กี่แห่งที่กลับมาทำแบบดั้งเดิมอีกครั้ง คือเปรี้ยวและแห้ง ควรลองสั่งแบบไม่ใส่น้ำเชื่อมสักครั้ง
โรงเบียร์ในเบอร์ลินมีกี่แห่ง
ไดเรกทอรีของ Num ปักหมุดโรงเบียร์และบรูว์ผับในเบอร์ลินไว้ 33 แห่งพร้อมพิกัด บางแห่งเป็นโรงผลิตที่ไม่มีบาร์ จึงควรเช็กก่อนไป
Berliner Weisse คืออะไร
เบียร์ข้าวสาลีรสเปรี้ยวแอลกอฮอล์ต่ำจากเบอร์ลิน ในผับมักเติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมราสเบอร์รีสีแดงหรือวูดรัฟสีเขียว
ควรสั่ง Berliner Weisse แบบใส่น้ำเชื่อมไหม
ลองทั้งสองแบบ แบบใส่น้ำเชื่อมคือการเสิร์ฟตามธรรมเนียมผับ ส่วนแบบไม่หวานจะแสดงรสชาติที่แท้จริงของเบียร์
ถาม Num ว่าดื่มเบียร์ที่ต้มในร้านได้ที่ไหนในเบอร์ลิน
ทุกอย่างที่ Num รู้เกี่ยวกับเบอร์ลิน →
ที่อื่นในเบอร์ลิน
แปลจากคู่มือภาษาอังกฤษของ Num ชื่อสถานที่แสดงตามที่ใช้ในท้องถิ่น อ่านเป็นภาษาอังกฤษ