禮賓最先推薦的地方
- Alchemist Garden Community — 植物性廚房，也能配合無麩質飲食，一桌人有各種飲食限制時，訂這裡最省事。 (52.3591, 4.8616)
- Deshima — 老牌長壽飲食（macrobiotic）餐廳，在安靜的空間裡吃簡單的食物。適合吃一頓樸實、讓人恢復元氣的午餐，而不是特別場合。 (52.3616, 4.8860)
- Koffie ende Koeck — 純素烘焙坊兼咖啡館，同桌沒有人需要對蛋糕和糕點多問一句。 (52.3853, 4.8717)
- Spirit Amsterdam — 素食自助餐，自己盛盤、按份量付費。快速、有彈性，適合對菜單意見不一的團體。 (52.3676, 4.9259)
阿姆斯特丹的素食餐廳：我們收錄的完整清單
- Bloem Eten en Drinken (52.3688, 4.9143)
- De GroenteMeesters (52.3572, 4.8986)
- De Tuin van Eten (52.4186, 4.8720)
- Falafel X (52.3727, 4.8481)
- Ferdinand Bowls (52.3560, 4.8907)
- Gouden Tent (52.3508, 4.8545)
- Green Canteen (52.3841, 4.9206)
- Health Corner (52.3711, 4.8624)
- Hummus & Zo (52.3639, 4.9345)
- Kookkollektief (52.3733, 4.9003)
- Le Sud Vegetarisch (52.3833, 4.8862)
- Risky World Amsterdam (52.3834, 4.9186)
- Robin Food (52.3742, 4.8727)
- Sababa (52.3403, 4.8452)
- Sajj & Mezza's (52.3746, 4.8886)
- Traiteur Kook & Zo (52.3320, 4.8838)
- Vegetarian Dinner Club Amsterdam (52.3496, 4.8928)
- Z-Kantine (52.3513, 4.9497)
荷蘭起司不一定是素的
許多傳統荷蘭起司，包括 Gouda，都是用動物性凝乳酶製作的，而嚴格素食者會避開。不使用動物性凝乳酶的起司在超市常標示 vegetarisch，但咖啡館菜單上的起司烤三明治很少註明，所以請詢問。另外兩個值得知道的詞：vegetarisch 是素食，veganistisch 是純素。還有一個關於每個當地人都會推薦你的下酒小吃的提醒：bitterballen（炸肉丸）和 kroketten（可樂餅）除非菜單清楚註明，否則都是葷的，不過無肉版本已經很常見了。
阿姆斯特丹有哪些素食餐廳？
Num 的名錄在地圖上標出阿姆斯特丹 22 家素食餐廳，本頁全部列出。
荷蘭起司是素的嗎？
不一定。許多傳統起司使用動物性凝乳酶。請找標籤上的 vegetarisch，或直接詢問。
荷蘭文的「純素」怎麼說？
Veganistisch，菜單上常簡寫為 vegan。素食則是 vegetarisch。
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阿姆斯特丹的其他指南
譯自 Num 的英文指南。地點名稱依當地標示呈現。 閱讀英文版