Adónde manda primero el conserje
- Badiani Gelato Rosselló — La sede barcelonesa de la gelateria florentina, en el Carrer del Rosselló, en el Eixample. Pide el Buontalenti, su sabor emblemático de crema. (41.3952, 2.1599)
- Anita Gelato — Una cadena nacida en Tel Aviv, conocida por su larga lista de sabores y toppings. Más copa de helado que purismo, y buena para grupos que no se ponen de acuerdo. (41.4002, 2.1572)
- Cosi Duci Gelateria artesana siciliana — En Poblenou, y siciliana según su propia descripción. Fíjate en el pistacho y en los sabores cítricos, que es donde se juzga el helado siciliano. (41.4038, 2.2036)
- Gelati Dino — Dos tiendas junto a la Barceloneta en el directorio, prácticas para el paseo al salir de la playa. Compara el color del pistacho antes de elegir. (41.3782, 2.1884)
- Orxateria Sant Roc — No es helado, sino una orxateria: la orxata es la bebida fría de chufa de Valencia, y en verano es lo otro por lo que Barcelona hace cola. Pídela granizada, medio congelada. (41.3750, 2.1452)
El resto de heladerías en Barcelona: la lista completa que tenemos
- AMMA Gelato (41.4051, 2.1574)
- Artico Pasticceria e Gelateria Italiana (41.3758, 2.1616)
- Brina (Sant Andreu) Barcelona (41.4354, 2.1900)
- CAJÚ gelato (41.3838, 2.1837)
- Carte D'Or España (41.3683, 2.1881)
- Elisa Gelateria Pasticceria Cafe (41.3834, 2.1782)
- Emilio’s Barcelona (41.3877, 2.1583)
- Gelateria Artesana (41.3841, 2.1711)
- Gelateria Boreal (41.4056, 2.1746)
- Gelateria Carte D'Or (41.3747, 2.1889)
- Gelateria Da Gallo | Heladería Barcelona (41.3950, 2.1639)
- Gelateria Gel I Foc (41.3772, 2.1578)
- Gelateria Jijonenca (41.4233, 2.2040)
- Gelateria Pistacho (41.4092, 2.1351)
- Gelatomania Barcelona (41.3759, 2.1536)
- GIOELIA Cremeria, La Rambla (41.3820, 2.1724)
- Giovanni Cucurulla (41.3841, 2.1741)
- Heladería Ramblino (41.3818, 2.1726)
- Ice Wave (41.3644, 2.1407)
- Laboratorio Burgetti (41.3954, 2.1707)
- Lucciano's (41.3808, 2.1749)
- Must Gelato (41.3768, 2.1887)
- Oggi - Officina Gelato Gusto Italiano (41.3866, 2.1734)
- Paral.lelo Gelato (41.3927, 2.1772)
- Snomelk (41.3857, 2.1800)
- Turín (41.3741, 2.1601)
- Un gelato per te (41.3832, 2.1751)
- Viaggio in Italia La Gelateria (41.4035, 2.1509)
Las cubetas tapadas ganan a las montañas fluorescentes
El mostrador dice mucho. El helado hecho en pequeñas tandas suele guardarse en cubetas de acero tapadas (pozzetti) o en bandejas planas, y tiene colores apagados: el pistacho es verde parduzco y el plátano, gris crema. Las montañas altas y onduladas de colores vivos suelen sostenerse con estabilizantes y aire añadidos, y el pistacho verde chillón lleva colorante. No pasa nada por preguntar si lo elaboran en el local; las buenas heladerías te lo dirán, y a menudo te señalarán el obrador del fondo.
¿Cuáles son las mejores heladerías de Barcelona?
Para helado florentino, Badiani Gelato Rosselló; para sabores sicilianos, Cosi Duci Gelateria artesana siciliana; cerca de la playa, Gelati Dino; y como alternativa local, la orxata de Orxateria Sant Roc.
¿Cuántas heladerías hay en Barcelona?
El directorio de Num sitúa en el mapa 34 heladerías en Barcelona, todas en el mapa de esta página.
¿Cómo saber si el helado se elabora in situ?
Busca colores naturales y apagados y cubetas tapadas o bandejas planas en lugar de montañas altas y chillonas, y luego pregunta. Las heladerías que elaboran su propio helado suelen decirlo.
Pregunta a Num por un helado artesano elaborado in situ cerca de ti en Barcelona
Todo lo que Num conoce en Barcelona →
También en Barcelona
Traducido de la guía en inglés de Num. Los nombres de los lugares se muestran tal como aparecen localmente. Leer en inglés