Là où le concierge envoie d'abord
- Sawade — Une maison de pralinés berlinoise en activité depuis 1880, l'une des plus anciennes de la ville. La boîte à rapporter quand le cadeau doit avoir le goût de Berlin plutôt que celui d'un aéroport. (52.5152, 13.3890)
- Ritter Sport Bunte Schokowelt — La boutique phare de la marque allemande de tablettes carrées, près du Gendarmenmarkt, où l'on peut composer sa propre tablette. Plus adaptée aux enfants qu'aux connaisseurs. (52.5147, 13.3906)
- Läderach — Du chocolat suisse vendu en éclats de grandes plaques depuis un comptoir vitré, pesé à la demande. Un produit de fabricant, mais pas berlinois. (52.5127, 13.3894)
- Hussel Chocolate — Une chaîne allemande de confiserie qui vend des boîtes d'autres marques en plus des siennes. Pratique pour un cadeau rapide, mais pas l'endroit pour trouver un artisan. (52.5198, 13.4148)
- Leonidas — La marque belge de pralines, vendues en vrac au poids. Régulière et à prix raisonnable pour une grande boîte. (52.5140, 13.3903)
Le reste des chocolatiers à Berlin : la liste complète
- Atelier Cacao (52.5265, 13.3898)
- Blömboom GmbH (52.5317, 13.3216)
- Bon Roll (52.5464, 13.4267)
- Bonvodou (52.5469, 13.4101)
- Candide Schokoladen (52.5158, 13.3790)
- Das süße Leben - Berlin (52.4868, 13.3427)
- Lindt (52.5109, 13.3813)
- Lindt (52.5200, 13.3881)
- Lindt (52.5194, 13.4031)
- Lindt Boutique Berlin Breitscheidplatz (52.5048, 13.3337)
- Lindt Shop (52.4763, 13.3648)
- Neuhaus (52.5016, 13.3407)
- Neuhaus (52.5120, 13.3900)
- Nibs Cacao (52.5043, 13.3200)
- Preussisch-Suess (52.5338, 13.4078)
- Rosa Canina Chocolate (52.5308, 13.4060)
- Schokoladen Walter (52.4999, 13.3125)
- Walter Confiserie GmbH - Filiale Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf (52.4998, 13.3127)
Un chocolatier n'est pas un fabricant de chocolat
Presque personne dans cette liste ne torréfie de fèves de cacao. Un chocolate maker transforme les fèves en chocolat ; un chocolatier achète de la couverture toute prête et en fait des pralinés, des truffes et des tablettes. Les deux peuvent être excellents, mais une page berlinoise comme celle-ci mélange vieilles maisons de pralinés, boutiques de marques et revendeurs de chocolats en boîte. Si vous voulez quelque chose de fabriqué à Berlin, demandez en boutique si les pralinés sont faits sur place ou dans leur propre atelier : les bonnes maisons répondent volontiers à cette question.
Combien y a-t-il de chocolatiers à Berlin ?
L'annuaire de Num recense 23 chocolatiers à Berlin, dont plusieurs boutiques de marques internationales.
Quel est le plus ancien chocolatier de Berlin ?
Sawade, fondé en 1880, est l'un des plus anciens encore en activité.
Quel chocolat rapporter de Berlin ?
Des pralinés d'une maison berlinoise établie font un cadeau plus local qu'une marque de supermarché, et ils voyagent bien s'ils restent au frais.
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Traduit du guide anglais de Num. Les noms des lieux sont indiqués tels qu'ils apparaissent sur place. Lire en anglais