컨시어지가 가장 먼저 추천하는 곳
- shot bar ZOETROPE — 특히 재패니즈 위스키를 마시고 싶을 때 사람들이 도시를 가로질러 찾아오는 니시신주쿠의 바로, 벽 한 면이 일본산 병으로 채워져 있고 마시는 동안 옛 영화를 틀어 줘요. 작으니 이른 저녁에 가세요. (35.6945, 139.6984) · 길찾기 ↗
- TOKYO Whisky Library — 오모테산도에 있고, 벽을 타고 올라가는 선반 가득한 병들을 보면 이름값을 해요. 가볍게 한잔하기보다 다양하게 탐험하기 좋고, 원하는 스타일을 말하면 직원이 안내해 줘요. (35.6636, 139.7129) · 길찾기 ↗
- キャンベルタウンロッホ — 히비야와 유라쿠초 근처의 아주 작은 지하 바로, 스카치 중심의 선반과 충성스러운 단골이 있어요. 꽉 차면 기다리거나 돌아서야 할 수도 있는데, 그게 좋은 분위기를 지키는 방식이기도 해요. (35.6736, 139.7610) · 길찾기 ↗
- Highball Bar 新橋 1923 — 야마자키 증류소가 설립된 해에서 이름을 딴 소규모 하이볼 바 그룹 중 하나예요. 희귀한 한 잔보다 신바시에서 퇴근 후 제대로 만든 위스키 하이볼을 마시러 오세요. (35.6674, 139.7554) · 길찾기 ↗
- お酒の美術館 — 오래된 병을 이례적으로 싼 가격에 따라 주는 교토 출신 체인으로, 이 목록에 도쿄 지점 다섯 곳이 있어요. 수집가 웃돈 없이 단종된 걸 마셔 보고 싶을 때 가는 곳이에요. (35.6563, 139.7057) · 길찾기 ↗
도쿄의 위스키 바 전체 목록
- 3rd Place - Whisky Bar (35.6885, 139.7031) · 길찾기 ↗
- Bar 96 Moon (35.6642, 139.7827) · 길찾기 ↗
- Bar Alec's (35.6691, 139.7603) · 길찾기 ↗
- BAR BRUMMELL (35.7010, 139.7402) · 길찾기 ↗
- Bar Caol Ila (35.6575, 139.6985) · 길찾기 ↗
- Bar Corryvreckan (35.6676, 139.6854) · 길찾기 ↗
- Bar es (35.7192, 139.7958) · 길찾기 ↗
- Bar Espace Rassurants (35.6722, 139.7387) · 길찾기 ↗
- Bar FAL (35.6680, 139.7625) · 길찾기 ↗
- BAR Gray (35.6203, 139.7065) · 길찾기 ↗
- Bar Hermit Bourbon Side (35.6887, 139.6973) · 길찾기 ↗
- Bar Hermit West (35.6887, 139.6973) · 길찾기 ↗
- Bar House of Pain (35.6911, 139.7065) · 길찾기 ↗
- Bar Kage (35.6715, 139.7613) · 길찾기 ↗
- Bar Keith (35.6943, 139.7021) · 길찾기 ↗
- Bar KOW (35.6911, 139.7064) · 길찾기 ↗
- Bar MON(門) (35.6559, 139.7521) · 길찾기 ↗
- Bar Patron (35.6715, 139.7615) · 길찾기 ↗
- BAR Rachael (35.6344, 139.7123) · 길찾기 ↗
- Bar Roppongi Whisky Salon - BAR 六本木 ウイスキーサロン (35.6617, 139.7325) · 길찾기 ↗
- BAR rpm (35.6911, 139.7056) · 길찾기 ↗
- Bar Spec (35.6811, 139.7702) · 길찾기 ↗
- Bar Spirit (35.6347, 139.7128) · 길찾기 ↗
- Bar T.O. (35.6679, 139.7594) · 길찾기 ↗
- BAR TRACK (35.6492, 139.7092) · 길찾기 ↗
- Bar Trick Ster (35.6883, 139.8002) · 길찾기 ↗
- Bar Wednesday Tokyo (35.6632, 139.7346) · 길찾기 ↗
- Bar Whisky-S (35.6730, 139.7653) · 길찾기 ↗
- BAR 十二社 (35.6896, 139.6869) · 길찾기 ↗
- BAR 満 (35.6633, 139.7328) · 길찾기 ↗
- BAR 銀座えん然 (35.6695, 139.7619) · 길찾기 ↗
- BAR 鶴亀 (35.6835, 139.7833) · 길찾기 ↗
- Bar 黒猫 (35.6510, 139.7084) · 길찾기 ↗
- Bar武蔵 (35.6676, 139.7621) · 길찾기 ↗
- CABIN NAKAMEGURO (35.6434, 139.7013) · 길찾기 ↗
- Cask Strength (35.6639, 139.7340) · 길찾기 ↗
- CLAN PaPa (35.7172, 139.7663) · 길찾기 ↗
- Feis Ile(フィス・イール) (35.6618, 139.7806) · 길찾기 ↗
- Ginza Bar Calma HANARE (35.6705, 139.7599) · 길찾기 ↗
- Helmsdale (ヘルムズデール) (35.6572, 139.7182) · 길찾기 ↗
- HIGHBALL BAR 東京駅 1923 (35.6823, 139.7685) · 길찾기 ↗
- Irish Whiskey Enthusiasts (35.6882, 139.7736) · 길찾기 ↗
- Islay Whisky Bar (35.6751, 139.7748) · 길찾기 ↗
- Isshinji temple (35.6715, 139.7744) · 길찾기 ↗
- JACK DANIEL'S Lynchburg Garden (ジャック ダニエル リンチバーグ ガーデン) (35.6564, 139.7572) · 길찾기 ↗
- Jigen'S Bar (35.6916, 139.7049) · 길찾기 ↗
- Jule's Whisky Collection (35.6697, 139.7638) · 길찾기 ↗
- Malt & Deep Soul Liver (35.7076, 139.7711) · 길찾기 ↗
- Maltbar Whiskey Voice (35.6292, 139.7785) · 길찾기 ↗
- Mizunara Cask (35.6625, 139.7322) · 길찾기 ↗
- NOS ORG (35.6624, 139.6985) · 길찾기 ↗
- Outdoorsman Bar Rovers (35.6950, 139.7030) · 길찾기 ↗
- push up whisky (35.7109, 139.8144) · 길찾기 ↗
- S The University of Tokyo (35.7176, 139.7619) · 길찾기 ↗
- SAWA (35.6459, 139.6968) · 길찾기 ↗
- Scotch Club Ichiyo (35.6673, 139.7602) · 길찾기 ↗
- Shinjuku Whisky Salon (35.6917, 139.7061) · 길찾기 ↗
- T BAR (35.6914, 139.7069) · 길찾기 ↗
- The Whisky Bottle Bar ピレネ (35.6701, 139.7341) · 길찾기 ↗
- vitaminG (35.6703, 139.7601) · 길찾기 ↗
- Whiskey & Wine Kagurazaka Bar aura (35.7019, 139.7392) · 길찾기 ↗
- Whiskey Bar Sinsomnia (35.6977, 139.7020) · 길찾기 ↗
- Whisky Bar BAC (35.6733, 139.7739) · 길찾기 ↗
- Whisky Bar Hibiki (35.6696, 139.7596) · 길찾기 ↗
- Whisky Gibier Bar and Shop Yoyogi Uehara (35.6707, 139.6820) · 길찾기 ↗
- Whisky House Maduro Hibiya Okuroji (35.6701, 139.7590) · 길찾기 ↗
- あらじんデュオ (35.6690, 139.7653) · 길찾기 ↗
- ウイスキーボトルバー希 (35.6712, 139.7612) · 길찾기 ↗
- ザ ソサエティ (35.6632, 139.7595) · 길찾기 ↗
- サントリーバー 山崎 (35.7087, 139.7713) · 길찾기 ↗
- ゾーズ・ショットバー(ZO's Shot Bar) (35.6896, 139.7078) · 길찾기 ↗
- ダルトン (35.6711, 139.7620) · 길찾기 ↗
- ノア (35.7083, 139.7706) · 길찾기 ↗
- バー ハーミットレガロ (35.6887, 139.6986) · 길찾기 ↗
- バー ムーンライト (35.6667, 139.7569) · 길찾기 ↗
- バー・ザ・トラッド (35.7087, 139.7712) · 길찾기 ↗
- バーノア (35.7084, 139.7705) · 길찾기 ↗
- ハイボールバー上野駅1923 (35.7120, 139.7761) · 길찾기 ↗
- ハウステラス銀座日比谷Bar Whisky‐S Ii (35.6713, 139.7642) · 길찾기 ↗
- ムーンシャイン (35.6665, 139.7560) · 길찾기 ↗
- ル・コネスール銀座本店 (35.6690, 139.7610) · 길찾기 ↗
- ローズ (35.6942, 139.7037) · 길찾기 ↗
- ロックフィッシュ (35.6703, 139.7598) · 길찾기 ↗
- 天井棧敷の人々 (35.7203, 139.7627) · 길찾기 ↗
- 想和果 - そわか (35.6692, 139.7616) · 길찾기 ↗
- 日比谷BAR WHISKY-S II (35.6680, 139.7674) · 길찾기 ↗
- 水楢佳寿久 (35.6625, 139.7322) · 길찾기 ↗
- 洋酒堂 (35.7020, 139.7540) · 길찾기 ↗
- 洋風酒場RoBco (35.7291, 139.7641) · 길찾기 ↗
- 湯島山崎 (35.7086, 139.7713) · 길찾기 ↗
- 神楽坂 ロゼッタ (35.7012, 139.7409) · 길찾기 ↗
- 自然派Wine & Whiskey SPIAGGIA3 (スピアッジャ スリー) (35.6681, 139.7528) · 길찾기 ↗
- 道玄坂ロック (35.6589, 139.6985) · 길찾기 ↗
이제 '재패니즈 위스키'라는 말이 뜻해야 하는 것
얼마 전까지만 해도 해외에서 증류해 일본에서 병입한 술에도 재패니즈 위스키라고 적을 수 있었어요. 2021년 4월부터 업계 자체 표시 기준이 시행되었고(2024년 4월부터 완전 준수 의무), 이 용어는 맥아 보리를 포함한 곡물로 만들어 일본에서 발효, 증류하고 최소 3년 숙성한 뒤 일본에서 병입한 위스키로 제한돼요. 법이 아니라 자율 규약이지만 대형 제조사들은 따르고 있고, 잘 아는 바텐더라면 선반의 어떤 병이 기준을 충족하고 어떤 병이 월드 블렌드인지 알려줄 거예요.
도쿄 위스키 바는 어디가 가장 좋나요?
재패니즈 위스키라면 니시신주쿠의 shot bar ZOETROPE, 다양함이라면 오모테산도의 TOKYO Whisky Library, 작은 공간에서 스카치를 마시려면 히비야 근처의 キャンベルタウンロッホ예요.
도쿄 바에서 위스키 한 잔은 얼마인가요?
거의 전적으로 병에 따라 달라지고, 숙성된 일본 싱글 몰트는 품귀 이후로 비싸게 매겨져요. 많은 바가 자릿세나 커버 차지를 붙이고 작은 안주가 나오기도 하니, 희귀한 한 잔 전에 가격표를 달라고 하세요.
도쿄에는 위스키 바가 몇 곳이나 있나요?
Num 디렉터리에는 긴자, 신주쿠, 미나토, 그리고 분쿄구 도쿄대학 주변에 모여 있는 도쿄의 위스키 바 102곳이 지도에 담겨 있어요.
도쿄 호텔 근처의 위스키 바를 Num에 물어보세요
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도쿄의 다른 가이드
NUM의 영어 가이드를 번역했어요. 장소 이름은 현지에서 쓰는 그대로 표시해요. 영어로 읽기