✦ Num 디렉터리 제공 · 2026-11-08 업데이트

도쿄 채식 레스토랑 82곳, 모두 지도에

Num 디렉터리에는 도쿄의 채식 레스토랑 82곳이 지도 하나에 모두 담겨 있어요. 이 도시에서는 채소 요리처럼 보이는 음식에 생선 육수가 숨어 있거든요.

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컨시어지가 가장 먼저 추천하는 곳

도쿄의 채식 레스토랑 전체 목록

물어봐야 할 건 다시예요

된장국부터 우동 국물, 채소 조림까지 일본의 짭짤한 요리는 거의 다 dashi로 시작하고, 이 육수는 보통 말린 가다랑어포인 katsuobushi로 만들어요. 완전히 채소로만 보이는 요리도 생선 베이스일 수 있고, 직원이 굳이 말해 주지 않을 수도 있어요. 그래서 여기서는 톱3보다 전체 목록이 더 중요해요. 이 지도의 곳들은 물어볼 필요가 없는 곳이에요. 전통적인 예외는 사찰 음식인 shōjin ryōri로, 대신 다시마와 표고버섯 육수를 써요.

도쿄 채식 레스토랑은 어디가 가장 좋나요?

중심가에서 완전 비건 요리라면 アインソフ ギンザ(아인소프 긴자), 마크로비오틱이라면 하라주쿠의 Mominoki House, 인도 채식이라면 나카노의 Gopinatha예요. Num은 82곳을 모두 지도에 담아서 동네별로 고를 수 있어요.

도쿄에는 채식 레스토랑이 몇 곳이나 있나요?

Num 디렉터리에는 도쿄의 채식 레스토랑 82곳이 좌표와 함께 지도에 담겨 있어요.

일본의 된장국은 채식인가요?

보통 아니에요. 대개 가다랑어포 다시로 만드니, 다시마만 쓴 육수로 달라고 하거나 전부 채식인 곳에서 드세요.

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도쿄의 다른 가이드

NUM의 영어 가이드를 번역했어요. 장소 이름은 현지에서 쓰는 그대로 표시해요. 영어로 읽기