컨시어지가 가장 먼저 추천하는 곳
- アインソフ ギンザ — 완전 비건 요리를 하는 도쿄의 작은 그룹의 긴자점, 아인소프 긴자예요. 여러 사람이 섞인 일행이 누구도 메뉴를 캐물을 필요 없는 곳을 찾을 때 믿을 만한 답이에요. (35.6701, 139.7679)
- Mominoki House — 하라주쿠 뒷골목에서 오래 자리를 지켜 온 마크로비오틱·식물성 레스토랑으로, 주변 부티크 대부분보다 오래되었어요. 현미, 채소, 그리고 비건 메뉴가 표시된 메뉴판이 있어요. (35.6726, 139.7098)
- Gopinatha — 신주쿠에서 서쪽으로 몇 정거장 떨어진 나카노의 작은 인도 채식 식당이에요. 요청해야 고기가 빠지는 게 아니라 기본이 고기 없는 커리와 탈리를 먹으러 잠깐 타고 갈 만해요. (35.7070, 139.6703)
도쿄의 채식 레스토랑 전체 목록
- Alchemy (35.6612, 139.7405)
- Alishan Park (35.6734, 139.6913)
- ape cucina naturale (35.6610, 139.6775)
- Beyond Veg ビヨンドベジ (35.6506, 139.6862)
- Bistro Pyramid (35.6976, 139.8161)
- Brown Rice (35.6656, 139.7099)
- cafe garage Howlin’ (35.6708, 139.7617)
- Chaya Macrobiotics (35.6914, 139.7048)
- Cori Vegan Food Stand (35.6654, 139.7136)
- Fujifuku (35.7119, 139.7910)
- Guruatsu (35.7149, 139.7814)
- Hanada Rosso (35.6673, 139.7040)
- Hemp Cafe Tokyo (35.6491, 139.7099)
- Injoy Yomitan (35.7127, 139.7987)
- Karons (35.6290, 139.6833)
- Ko-So Cafe Biorise (35.6487, 139.7099)
- Licensing International Japan (35.6715, 139.7172)
- LIMA CAFE (35.6857, 139.6982)
- marbre vegan (35.6884, 139.7090)
- Mr. Farmer (35.6736, 139.7591)
- mute milkcoffee & plantbake (35.7179, 139.8180)
- NEWPORT (35.6690, 139.6895)
- OIMO-御芋 (35.7095, 139.8070)
- Oniwa Cafe (35.6827, 139.7414)
- polyphony (35.6817, 139.7257)
- PQ’s (35.7192, 139.7958)
- puukuu食堂 (35.6934, 139.7809)
- ReserveOnly Veganic Monkey Magic (35.7162, 139.7953)
- Sage and Fennel (35.6492, 139.7201)
- Sitara dining and bar (35.7076, 139.7652)
- Sky High (35.6640, 139.7099)
- Stand By Farm (35.6705, 139.7690)
- Sumi Bio (35.6464, 139.7139)
- The Bowl (35.6632, 139.7119)
- To The Herbs (35.6979, 139.8264)
- Trueberry + VEGANIE トゥルーヘ リー フ ラス ウ ィーカ ニー (35.6644, 139.7102)
- Tudore Tranquility (35.6667, 139.6838)
- Vegan Cafe PQ's (35.7229, 139.7906)
- Vegan shop 369-Shojin- (35.6408, 139.6970)
- Vegan Sushi Tokyo (35.6570, 139.6973)
- Veganic to go (35.6655, 139.7284)
- Vege Labo (35.6903, 139.7686)
- Vege Stand (35.6909, 139.7042)
- Vegeater (35.6562, 139.7074)
- VegeHolic Daikanyama (35.6478, 139.7031)
- Vegestudy (35.6834, 139.7385)
- Vegetarian Beast (35.7226, 139.7069)
- Veggie Farm Tokyo (35.6502, 139.7044)
- Veggiecups (35.6863, 139.7396)
- Vespera (35.7286, 139.7638)
- We Are the Farm (35.6595, 139.6940)
- We Are The Farm 目黒 (35.6347, 139.7130)
- We Are the Farm 麻布 (35.6570, 139.7324)
- ヴィーガンビストロ じゃんがら (35.6698, 139.7037)
- ヴィーガン餃子優 (35.7243, 139.7797)
- ガスパチョ Gazpacho (35.6661, 139.7518)
- こまきしょくどう 鎌倉不識庵 (35.6997, 139.7733)
- サスティナブルキッチン ロージー (35.6922, 139.7734)
- シュンドラパンドラ (35.6488, 139.7026)
- スープカレー食堂ロケッツ (35.6570, 139.6973)
- つぶつぶ料理教室 早稲田本校 (35.7012, 139.7248)
- ハナムスビ お豆のレストラン (35.6256, 139.7137)
- ベジキッチン (35.7055, 139.7779)
- ベジタブルキッチンボラボラ (35.6292, 139.6858)
- マザーズオーガニックレストラン (35.6952, 139.7593)
- やさいの王様 (35.6682, 139.7626)
- やさい家めい 上野店 (35.7127, 139.7742)
- やさい家めい 渋谷ヒカリエ (35.6590, 139.7033)
- 今風庵 (35.7251, 139.7627)
- 元気亭 (35.6950, 139.7947)
- 味農家 (35.7025, 139.7822)
- 居酒屋真さか (35.6620, 139.6989)
- 東京ヴィーガン餃子 by Republi9 Inc. (35.6480, 139.7058)
- 根津の谷 (35.7175, 139.7653)
- 菜坊 (35.6856, 139.7279)
- 菜食健美 (35.7024, 139.6973)
- 農家の台所銀座店 (35.6743, 139.7666)
- 野菜ダイニング ほんのちょっと パレスビル店 (35.6853, 139.7614)
- 野菜と酒 Sprout (35.6761, 139.7364)
물어봐야 할 건 다시예요
된장국부터 우동 국물, 채소 조림까지 일본의 짭짤한 요리는 거의 다 dashi로 시작하고, 이 육수는 보통 말린 가다랑어포인 katsuobushi로 만들어요. 완전히 채소로만 보이는 요리도 생선 베이스일 수 있고, 직원이 굳이 말해 주지 않을 수도 있어요. 그래서 여기서는 톱3보다 전체 목록이 더 중요해요. 이 지도의 곳들은 물어볼 필요가 없는 곳이에요. 전통적인 예외는 사찰 음식인 shōjin ryōri로, 대신 다시마와 표고버섯 육수를 써요.
도쿄 채식 레스토랑은 어디가 가장 좋나요?
중심가에서 완전 비건 요리라면 アインソフ ギンザ(아인소프 긴자), 마크로비오틱이라면 하라주쿠의 Mominoki House, 인도 채식이라면 나카노의 Gopinatha예요. Num은 82곳을 모두 지도에 담아서 동네별로 고를 수 있어요.
도쿄에는 채식 레스토랑이 몇 곳이나 있나요?
Num 디렉터리에는 도쿄의 채식 레스토랑 82곳이 좌표와 함께 지도에 담겨 있어요.
일본의 된장국은 채식인가요?
보통 아니에요. 대개 가다랑어포 다시로 만드니, 다시마만 쓴 육수로 달라고 하거나 전부 채식인 곳에서 드세요.
도쿄 호텔 근처의 채식 레스토랑을 Num에 물어보세요
Num이 아는 도쿄의 모든 것 →
도쿄의 다른 가이드
Num의 영어 가이드를 번역했어요. 장소 이름은 현지에서 쓰는 그대로 표시해요. 영어로 읽기