禮賓最先推薦的地方
- SAID dal 1923 - Roma — 自1923年起在聖洛倫佐（San Lorenzo）營運的巧克力工廠，在老廠房裡設有商店和餐廳。「自己做還是轉賣」這個問題，答案再明白不過。 (41.9047, 12.4778)
- Giuliani Marrons Glacés e Cioccolatini — 羅馬老字號，糖漬栗子和巧克力一樣有名。秋冬來，marrons glacés（糖漬栗子）就是來訪的理由。 (41.9100, 12.4629)
- Grezzo Raw Chocolate — 生巧克力和義式冰淇淋，不含乳製品。適合純素者，也適合好奇未烘焙的可可是什麼味道的人。 (41.8967, 12.4944)
- Gay Odin — 拿坡里的巧克力老店在羅馬的分店。產品在拿坡里製作，所以它是製作者的門市，只是不是羅馬本地的。 (41.9223, 12.4909)
- Venchi — 皮埃蒙特的巧克力和義式冰淇淋公司，在特米尼車站和特雷維噴泉附近都有分店。品質穩定、容易找到，但它是連鎖——正好是上面那些小工坊的反例。 (41.9008, 12.5012)
羅馬的巧克力店：我們收錄的完整清單
- Artigiana Dolciumi CDS (41.9318, 12.5211)
- Choco Bar (41.8520, 12.4213)
- Cioccolateria Eltar Roma (41.9136, 12.4206)
- Cioccolateria Velt (41.8634, 12.4642)
- Cioccolato Reale (41.9440, 12.5773)
- Gruppo France Provence Catering SRL (41.9059, 12.4804)
- Le Cioccolatezze di Gufilla de Gufis (41.8612, 12.5479)
- Ore 17:00 (41.8891, 12.5347)
- Quetzalcoatl Chocolatier (41.9000, 12.5000)
- Rivendita Libri Teatro e Cioccolata (41.8907, 12.4692)
- Said (41.8991, 12.5151)
- Venchi Cioccolato e Gelato (41.9001, 12.4807)
找找看櫃台後面有沒有工廠，或是一個人
在羅馬，最快的判斷方法是問店家巧克力是在哪裡、由誰做的。這份清單上有些店經營自己的laboratorio（工坊），SAID更有一座可以走進去的工廠；有些是總部在義大利其他地方的製造商在羅馬的分店；還有少數是販售別人巧克力的禮品店。這些都不代表店家不好，但會改變你付錢買的是什麼。巧克力在這裡也有季節性：許多店在七、八月酷暑時會減少品項，一年中最好的產品在聖誕節和復活節前後登場，那時巧克力蛋也會出現。
羅馬有多少家巧克力店？
Num的名錄在羅馬標出18家巧克力店，從聖洛倫佐的百年工廠到全國連鎖的分店。
羅馬最古老的巧克力製造商是哪一家？
在這裡標出的店家中，聖洛倫佐自1923年起製作巧克力的SAID歷史最悠久。
在羅馬哪裡可以買到純素巧克力？
Grezzo Raw Chocolate製作不含乳製品的生巧克力和義式冰淇淋。
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羅馬的其他指南
譯自 Num 的英文指南。地點名稱依當地標示呈現。 閱讀英文版