Adónde manda primero el conserje
- アインソフ ギンザ — Ain Soph. Ginza, el local de Ginza de un pequeño grupo tokiota que cocina todo vegano. Una respuesta fiable cuando un grupo mixto necesita un sitio donde nadie tenga que interrogar la carta. (35.6701, 139.7679) · Cómo llegar ↗
- Mominoki House — Un veterano restaurante macrobiótico y vegetal en las callejuelas de Harajuku, más antiguo que la mayoría de las boutiques que lo rodean. Arroz integral, verduras y una carta que indica lo que es vegano. (35.6726, 139.7098) · Cómo llegar ↗
- Gopinatha — Un pequeño restaurante vegetariano indio en Nakano, a pocas paradas al oeste de Shinjuku. Merece el corto trayecto por un curry y un thali sin carne por defecto y no a petición. (35.7070, 139.6703) · Cómo llegar ↗
El resto de restaurantes vegetarianos en Tokio: la lista completa que tenemos
- Alchemy (35.6612, 139.7405) · Cómo llegar ↗
- Alishan Park (35.6734, 139.6913) · Cómo llegar ↗
- ape cucina naturale (35.6610, 139.6775) · Cómo llegar ↗
- Beyond Veg ビヨンドベジ (35.6506, 139.6862) · Cómo llegar ↗
- Bistro Pyramid (35.6976, 139.8161) · Cómo llegar ↗
- Brown Rice (35.6656, 139.7099) · Cómo llegar ↗
- cafe garage Howlin’ (35.6708, 139.7617) · Cómo llegar ↗
- Chaya Macrobiotics (35.6914, 139.7048) · Cómo llegar ↗
- Cori Vegan Food Stand (35.6654, 139.7136) · Cómo llegar ↗
- Fujifuku (35.7119, 139.7910) · Cómo llegar ↗
- Guruatsu (35.7149, 139.7814) · Cómo llegar ↗
- Hanada Rosso (35.6673, 139.7040) · Cómo llegar ↗
- Hemp Cafe Tokyo (35.6491, 139.7099) · Cómo llegar ↗
- Injoy Yomitan (35.7127, 139.7987) · Cómo llegar ↗
- Karons (35.6290, 139.6833) · Cómo llegar ↗
- Ko-So Cafe Biorise (35.6487, 139.7099) · Cómo llegar ↗
- Licensing International Japan (35.6715, 139.7172) · Cómo llegar ↗
- LIMA CAFE (35.6857, 139.6982) · Cómo llegar ↗
- marbre vegan (35.6884, 139.7090) · Cómo llegar ↗
- Mr. Farmer (35.6736, 139.7591) · Cómo llegar ↗
- mute milkcoffee & plantbake (35.7179, 139.8180) · Cómo llegar ↗
- NEWPORT (35.6690, 139.6895) · Cómo llegar ↗
- OIMO-御芋 (35.7095, 139.8070) · Cómo llegar ↗
- Oniwa Cafe (35.6827, 139.7414) · Cómo llegar ↗
- polyphony (35.6817, 139.7257) · Cómo llegar ↗
- PQ’s (35.7192, 139.7958) · Cómo llegar ↗
- puukuu食堂 (35.6934, 139.7809) · Cómo llegar ↗
- ReserveOnly Veganic Monkey Magic (35.7162, 139.7953) · Cómo llegar ↗
- Sage and Fennel (35.6492, 139.7201) · Cómo llegar ↗
- Sitara dining and bar (35.7076, 139.7652) · Cómo llegar ↗
- Sky High (35.6640, 139.7099) · Cómo llegar ↗
- Stand By Farm (35.6705, 139.7690) · Cómo llegar ↗
- Sumi Bio (35.6464, 139.7139) · Cómo llegar ↗
- The Bowl (35.6632, 139.7119) · Cómo llegar ↗
- To The Herbs (35.6979, 139.8264) · Cómo llegar ↗
- Trueberry + VEGANIE トゥルーヘ リー フ ラス ウ ィーカ ニー (35.6644, 139.7102) · Cómo llegar ↗
- Tudore Tranquility (35.6667, 139.6838) · Cómo llegar ↗
- Vegan Cafe PQ's (35.7229, 139.7906) · Cómo llegar ↗
- Vegan shop 369-Shojin- (35.6408, 139.6970) · Cómo llegar ↗
- Vegan Sushi Tokyo (35.6570, 139.6973) · Cómo llegar ↗
- Veganic to go (35.6655, 139.7284) · Cómo llegar ↗
- Vege Labo (35.6903, 139.7686) · Cómo llegar ↗
- Vege Stand (35.6909, 139.7042) · Cómo llegar ↗
- Vegeater (35.6562, 139.7074) · Cómo llegar ↗
- VegeHolic Daikanyama (35.6478, 139.7031) · Cómo llegar ↗
- Vegestudy (35.6834, 139.7385) · Cómo llegar ↗
- Vegetarian Beast (35.7226, 139.7069) · Cómo llegar ↗
- Veggie Farm Tokyo (35.6502, 139.7044) · Cómo llegar ↗
- Veggiecups (35.6863, 139.7396) · Cómo llegar ↗
- Vespera (35.7286, 139.7638) · Cómo llegar ↗
- We Are the Farm (35.6595, 139.6940) · Cómo llegar ↗
- We Are The Farm 目黒 (35.6347, 139.7130) · Cómo llegar ↗
- We Are the Farm 麻布 (35.6570, 139.7324) · Cómo llegar ↗
- ヴィーガンビストロ じゃんがら (35.6698, 139.7037) · Cómo llegar ↗
- ヴィーガン餃子優 (35.7243, 139.7797) · Cómo llegar ↗
- ガスパチョ Gazpacho (35.6661, 139.7518) · Cómo llegar ↗
- こまきしょくどう 鎌倉不識庵 (35.6997, 139.7733) · Cómo llegar ↗
- サスティナブルキッチン ロージー (35.6922, 139.7734) · Cómo llegar ↗
- シュンドラパンドラ (35.6488, 139.7026) · Cómo llegar ↗
- スープカレー食堂ロケッツ (35.6570, 139.6973) · Cómo llegar ↗
- つぶつぶ料理教室 早稲田本校 (35.7012, 139.7248) · Cómo llegar ↗
- ハナムスビ お豆のレストラン (35.6256, 139.7137) · Cómo llegar ↗
- ベジキッチン (35.7055, 139.7779) · Cómo llegar ↗
- ベジタブルキッチンボラボラ (35.6292, 139.6858) · Cómo llegar ↗
- マザーズオーガニックレストラン (35.6952, 139.7593) · Cómo llegar ↗
- やさいの王様 (35.6682, 139.7626) · Cómo llegar ↗
- やさい家めい 上野店 (35.7127, 139.7742) · Cómo llegar ↗
- やさい家めい 渋谷ヒカリエ (35.6590, 139.7033) · Cómo llegar ↗
- 今風庵 (35.7251, 139.7627) · Cómo llegar ↗
- 元気亭 (35.6950, 139.7947) · Cómo llegar ↗
- 味農家 (35.7025, 139.7822) · Cómo llegar ↗
- 居酒屋真さか (35.6620, 139.6989) · Cómo llegar ↗
- 東京ヴィーガン餃子 by Republi9 Inc. (35.6480, 139.7058) · Cómo llegar ↗
- 根津の谷 (35.7175, 139.7653) · Cómo llegar ↗
- 菜坊 (35.6856, 139.7279) · Cómo llegar ↗
- 菜食健美 (35.7024, 139.6973) · Cómo llegar ↗
- 農家の台所銀座店 (35.6743, 139.7666) · Cómo llegar ↗
- 野菜ダイニング ほんのちょっと パレスビル店 (35.6853, 139.7614) · Cómo llegar ↗
- 野菜と酒 Sprout (35.6761, 139.7364) · Cómo llegar ↗
Por lo que hay que preguntar es por el dashi
Casi todos los platos salados japoneses, de la sopa de miso al caldo de udon o las verduras guisadas, empiezan con dashi, un caldo que normalmente se hace con katsuobushi, copos de bonito seco. Un plato que parece totalmente de verduras puede llevar base de pescado, y puede que al personal no se le ocurra mencionarlo. Por eso aquí importa más una lista completa que un top tres: los sitios de este mapa son aquellos en los que no tienes que preguntar. La excepción tradicional es el shōjin ryōri, la cocina budista de los templos, que usa en su lugar caldo de kombu y shiitake.
¿Cuáles son los mejores restaurantes vegetarianos de Tokio?
アインソフ ギンザ (Ain Soph. Ginza) para cocina totalmente vegana en el centro, Mominoki House en Harajuku para comida macrobiótica y Gopinatha en Nakano para vegetariano indio. Num tiene los 82 en el mapa para que elijas por barrio.
¿Cuántos restaurantes vegetarianos hay en Tokio?
El directorio de Num tiene en el mapa 82 restaurantes vegetarianos en Tokio, con coordenadas.
¿La sopa de miso es vegetariana en Japón?
Normalmente no. Suele hacerse con dashi de copos de bonito, así que pide un caldo solo de kombu o come en un sitio que sea totalmente vegetariano.
Pregunta a Num por un restaurante vegetariano cerca de tu hotel en Tokio
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También en Tokio
Traducido de la guía en inglés de Num. Los nombres de los lugares se muestran tal como aparecen localmente. Leer en inglés